В Санкт-Петербурге спрос на сотрудников сферы общепита вырос почти на 40%

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 19 марта. /ТАСС/. Спрос на сотрудников кафе и ресторанов в Санкт-Петербурге вырос на 38% в 2023 году по сравнению с 2022 годом. Об этом сообщила ТАСС руководитель пресс-службы hh.ru по СЗФО Мария Бузунова.

"За весь 2023 год петербургские работодатели разместили в сфере общественного питания почти 70 тыс. новых вакансий. Это превышает показатели всего 2022 года на 38%", - сказала она.

За последний месяц петербургские работодатели разместили более 6 тыс. вакансий в сфере общепита, что на 48% больше, чем в начале 2023 года, а также на 52% больше, чем в начале 2022. "По сравнению с прошлым годом работодатели нарастили объем вакансий и для других профессий, которые ранее были менее востребованы в общепите. Так, на 12% вырос спрос на менеджеров по туризму, на 10% увеличилось число вакансий для менеджеров ресторанов, для хостес число вакансий выросло на треть (+32%)", - сказала Бузунова.

По итогам 2023 года и неполный первый квартал 2024 года наибольший спрос держится стабильно на одних и тех же работников: повара и пекари (29% вакансий), администраторы (29%), официанты и бариста (24%), уборщики и курьеры.

"Если сравнивать динамику спроса на персонал в общепите в первом квартале 2024 к такому же периоду в 2023, то мы увидим, что наибольший прирост вакансий есть на официантов (+99% новых вакансий сейчас к 2023 году), уборщиков (+94) и поваров (+90%)", - отметила Бузунова.

За 2023 год по сравнению с 2022 спрос на курьеров вырос в петербургском общепите на 19%. Сейчас в общепите Петербурга в среднем можно заработать до 57 тыс. рублей, что на 17 тыс. больше, чем в прошлом году, а также на 20 тыс. больше, чем в 2022 году. В июле 2023 года был побит рекорд по уровню безработицы. По информации Росстата, он составил 3%. "Соответственно, повысилась конкуренция за специалистов, что повлекло на этом фоне рост зарплат. К примеру, в 2023 году компания "Теремок" дважды проводила индексацию зарплат сотрудников в Петербурге", - сказал ТАСС генеральный директор ГК "Теремок" Виталий Свидовский.