В Свердловской области откроют гастроцентр в заброшенном господском доме XX века

ЕКАТЕРИНБУРГ, 12 ноября. /ТАСС/. Гастроцентр "Домыслы", который будет включать в себя ресторан, чайную и рюмочную откроют в заброшенном господском доме начала XX века в Сысерти Свердловской области. Проект стал итогом работы лаборатории "Новехонький", сообщила на пресс-конференции в Уральском информационном центре ТАСС участница проекта Екатерина Дудукалова.

"Наша команда занималась господским домом. <…> Мы планируем, что это будет гастроцентр, в котором будут расположены три заведения: это ресторан, где можно провести какие-то торжественные мероприятия, чайная для непринужденных посиделок и рюмочная для секретных встреч. Мы предлагаем культурный контент для всех этих заведений - это музыкальные вечера или театральное постановки. <…> В целом создается здесь атмосфера усадебных вечеров", - рассказала она.

Также в рамках лаборатории на месте старинной купеческой усадьбы второй половины XIX века появится резиденция и кластер саморазвития "Дом прием", это будет хостел с необычным интерьером. Весной 2025 года на заднем дворе усадьбы авторы проекта планируют провести фестиваль "Рассада" для благоустройства территории и создания ландшафтного дизайна.

Соавтор лаборатории "Новехонький" Софья Глухова подчеркнула, что всего на проект поступило более 100 заявок, участниками стали 10 человек. Они разрабатывали концепцию по переосмыслению исторического наследия Сысерти в рамках двух заброшенных зданий.

Лаборатория поиска новых функций старинных зданий "Новехонький" проходила с 7 октября по 10 ноября.