Роспотребнадзор предложил использовать в школьных столовых только йодированную соль

МОСКВА, 31 декабря. /ТАСС/. Роспотребнадзор разработал проект постановления главного санитарного врача РФ, запрещающий использовать нейодированную соль в столовых школ и техникумов. Документ опубликован в воскресенье на федеральном портале проектов правовых актов.

"При приготовлении блюд и кулинарных изделий должна использоваться йодированная соль. Использование нейодированной соли не допускается", - говорится в проекте, предполагающем внесение изменений в санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в учебных заведениях.

Министр здравоохранения Вероника Скворцова отмечала, что увеличение содержания йода в пище может предупредить заболевания щитовидной железы у детей. Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко также предложила законодательно закрепить обязательное йодирование всей пищевой поваренной соли.