В Приморье у отравившихся посетителей кафе нашли сальмонеллу

ВЛАДИВОСТОК, 12 февраля. /ТАСС/. Специалисты обнаружили сальмонеллу у посетителей кафе "М-Бургер" в Приморском крае. Людей госпитализировали в минувшие выходные с пищевым отравлением.

Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по региону.

"Среди заболевших, употреблявших готовую продукцию в кафе "М-Бургер" в Дальнереченске, выделена сальмонелла. В кафе выявили многочисленные нарушения, в том числе отсутствие документации, подтверждающей соответствие пищевой продукции, в том числе на сырье, находящееся на предприятии. На полуфабрикатах собственного приготовления отсутствовала маркировка о дате изготовления, сроках реализации и хранения", - рассказали в ведомстве.

Также в кафе выявлено несоблюдение поточности и последовательности технологических процессов, обеспечивающих биологическую безопасность. Отсутствовали сведения у сотрудников о прохождении медосмотров.

По последним данным Роспотребнадзора, всего с отравлением госпитализировали 31 человека.

В новость внесены изменения (04:41 мск) - приводится уточненная информация о количестве заболевших.