Прокуроры нашли в столовой детского лагеря под Томском просроченное на два года масло

ТОМСК, 22 июня. /ТАСС/. Прокуратура обнаружила просроченные продукты и нарушения на пищеблоке при проверке двух пришкольных детских лагерей в Томской области. В одном из них было найдно сливочное масло, срок годности которого истек еще в 2014 году, сообщили в среду в пресс-службе надзорного ведомства региона.

"Срок годности хранившегося в холодильниках сервелата истек за два дня до проверки, пять упаковок творога были просрочены на две недели, срок годности двух пачек масла истек в феврале 2014 года. На мясной фарш отсутствовали сопровождающие документы, удостоверяющие его качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции", - отметили в ведомстве.

Нарушения были выявлены в летнем лагере при Сарафановской средней школе.

В лагере при Тунгусовской школе отсутствовали сопровождающие документы, удостоверяющие качество и безопасность риса, сухого молока и лука. "В день проверки не была отобрана суточная проба завтрака, что свидетельствует о ненадлежащем контроле за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи. Кроме того, в лагере работают лица, не прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию", - отметили в прокуратуре.

По итогам проверки прокуратура внесла представление в управление образования Молчановского района, в котором потребовала организовать качественное и безопасное питание и привлечь к ответственности должностных лиц. Решается вопрос о привлечении виновных к административной ответственности.