Роспотребнадзор обнаружил возбудителя кишечной инфекции в столовой уральского колледжа

ЕКАТЕРИНБУРГ, 23 октября. /ТАСС/. Специалисты управления Роспотребнадзора по Свердловской области обнаружили в столовой Уральского колледжа технологий и предпринимательства, где отравилось 11 студентов (9 из них госпитализированы) возбудителя кишечной инфекции - норовирус 2-го типа. Об этом сообщила руководитель пресс-службы ведомства Наталья Лукьянцева.

"В пищеблоке колледжа специалисты надзорного ведомства обнаружили возбудителя кишечной инфекции - норовирус 2-го типа, из чего можно сделать вывод, что студенты заразились через пищу, приготовленную сотрудниками столовой, носителями вируса. Причины кроются в многочисленных нарушениях санэпидзаконодательства", - отметила она.

По словам Лукьянцевой, в пищеблоке не соблюдался режим обработки помещений, хранения сырой и готовой продукции, технологий приготовления блюд и дезинфекции. "Кроме того, документация ведется с нарушениями, осмотр сотрудников проводился нерегулярно, имеются дефекты внутренней отделки помещений. Также обнаружены продукты с истекшим сроком годности", - уточнила она.

По данным Роспотребнадзора, для лабораторных исследований были отобраны образцы материала от заболевших и сотрудников столовой. Надзорные мероприятия продолжаются, также проверку проводит свердловская прокуратура.