Закрыть фоторежим
Закрыть фоторежим
Ваш регион:
^
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

Голубой тунец продан за $37,5 тысяч на аукционе в Токио

5 января 2015, 2:54 UTC+3 ТОКИО /Корр. ТАСС, Игорь Беляев
Покупателем стал владелец крупной токийской сети ресторанов
Поделиться
Материал из 1 страницы
© Архив EPA/ИТАР-ТАСС/EVERETT KENNEDY BROWN

ТОКИО, 5 января. /Корр. ТАСС Игорь Беляев/. На знаменитом токийском рыбном рынке Цукидзи прошел первый в новом году аукцион, на котором местные рестораторы соревновались за право приобрести самую крупную и качественную рыбу семейства скумбриевых. Главный лот - 180-килограммовый голубой тунец, выловленный в Тихом океане у берегов префектуры Аомори, ушел с молотка почти за 4,5 млн иен ($37,5 тыс.).

Покупателем, как и в прошлом году, оказался владелец крупной токийском сети суси-ресторанов Kiyomura Киёси Кимура.

"Я очень рад. Этот тунец превосходен и по форме и по содержанию", - радостно отметил он. Кимура является одним из главных игроков на знаменитом токийском рыбном аукционе.

Борьба за самого крупного голубого тунца на первых в году рыбных торгах в Цукидзи является ежегодной забавой для элиты токийских рестораторов. Нередко участие в них принимают и иностранцы, в частности владельцы китайских ресторанных сетей. Зачастую в пылу сражения участники аукциона отдают за рыбу безумные деньги. Так, в позапрошлом году 222-килограммовый голубой тунец был продан за беспрецедентные 155,4 млн иен ($1,49 млн по курсу на тот момент).

С каждым годом Японии, которая остается одним из самых больших в мире потребительских рынков тунца, становится все сложнее обеспечивать его надежные поставки. Международная квота на вылов постепенно сокращается, одновременно растет спрос на эту рыбу в других странах Азиатского региона, особенно в Китае.

Показать еще
Поделиться
Новости smi2.ru
В других СМИ
Реклама
Реклама