Закрыть фоторежим
Закрыть фоторежим
Ваш регион:
^
Все новости
Новости Поиск Темы
ОК
Применить фильтр
Вы можете фильтровать ленту,
выбирая только интересные
вам разделы.
Идёт загрузка

В Коми хотят заменить иностранный фаст-фуд шаньгами и черинянями

11 июля 2014, 15:50 UTC+3 ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД Юлия Генерозова

Власти республики готовы поддерживать производителей быстрого питания на основе национальной кухни

Поделиться
Материал из 1 страницы

ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД, 11 июля. /Корр. ИТАР-ТАСС Юлия Генерозова/. Правительство республики Коми намерено поддерживать производителей быстрого питания на основе национальной кухни. Об этом сообщила ИТАР-ТАСС руководитель республиканского агентства по туризму Юлия Рыбакова на I Международном форуме-фестивале, посвященном гастрономическому туризму в России.

"Познакомиться с национальной кухней коми туристы могут во время больших праздников, таких, как этнофестиваль "Люди леса". Национальные рыбные пироги из ржано-пшеничной муки - чериняни, рыба в тесте, шаньги с разными начинками пользуются огромным успехом, - рассказала она. - Они вполне могли бы стать ответом иностранному фаст-фуду. Мы ищем возможности помочь производителям национальных блюд. Также важно поддержать интернет-магазины фермерской еды".

По словам советника руководителя Федерального агентства по туризму Александр Ильин, Россия только вступила на путь формирования собственного гастрономического туризма. "В отдельных регионах такие бренды уже сформировались - вологодское масло, костромской сыр, тульский пряник, но их совершенно недостаточно", - сказал он.

В гастрономическом форуме в Великом Новгороде более 100 экспертов из Европы, Латинской Америки, Азии и 15 регионов России обсуждают подготовку кадров для туриндустрии и знакомятся с гастрономическими брендами российских регионов. Мероприятие проходит под эгидой Всемирной Туристской Организации (UNWTO).

Форум завершит свою работу 13 июля.

Показать еще
Поделиться
Новости smi2.ru
В других СМИ
Реклама
Загрузка...
Реклама