САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 11 мая. /ТАСС/. ОАО "Каравай", крупный производитель хлебобулочных изделий в Петербурге, за два месяца смог перевести производство на локальные ингредиенты. Об этом сообщила пресс-служба компании.
"Сейчас "Каравай" поставляет в магазины уже полностью локализованный хлеб. За два месяца плотной работы мы успели найти равноценные замены ингредиентов более чем для 90% продуктов со сложной рецептурой, которые выпускает наш хлебозавод", - говорится в сообщении.
Отмечается также, что классические рецепты хлеба всегда производились на предприятии только на российском сырье.
ОАО "Каравай" - один из лидеров петербургского рынка хлебобулочных изделий. Работает с 1927 года. Сейчас включает пять производственных площадок: ОАО "Кушелевский хлебозавод", ОАО "Заря", ЗАО "Фирма "Невская сушка", "Каравай" и Самарский хлебозавод N5. Выпускает более 250 наименований продукции.