МОСКВА, 6 октября. /ТАСС/. Цех по переработке дикоросов, где закуплено полностью отечественное оборудование, открыли в Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО). Это позволит производить экологически чистую продукцию, сообщил в четверг в своем Telegram-канале глава Ямальского района Андрей Кугаевский.
"В Сюнай-Сале (Ямальский район - прим. ТАСС) <…> появился цех по переработке дикоросов. Закупили для него отечественное оборудование, которое ничем не уступает зарубежным аналогам, до конца года установим современное модульное здание", - написал он.
В пресс-службе правительства ЯНАО добавили, что для сбора, обработки и изготовления продукции работников цеха обеспечили веялкой для ягод, морозильными камерами, шкафом шоковой заморозки, дегидратором, прессом для масла и вакууматором.
По словам Кугаевского, сбор и переработка ягод позволяет рационально использовать биологические ресурсы, создавать рабочие места, а также производить экологически чистую ямальскую продукцию.
Отмечается, что летом удалось собрать почти 20 тонн урожая, в планах - производство пастилы, масла из морошки, варенья и морса из брусники, голубики и черники.