17 августа отмечают День самовара. Первое упоминание прибора относится к середине XVIII века. С тех пор его устройство не очень изменилось. К XIX веку сложились основные виды самоваров: кофейник, кухня и, самый известный, для нагревания воды.
Внутри у последнего находится труба-жаровня, в которую закладывается топливо — например, древесный уголь. Он лежит на решетке, куда из поддувала попадает воздух для поддержания горения. Между жаровней и туловом заливается вода, затем самовар накрывается крышкой. На крышку можно установить дополнительную трубу. Когда самовар закипит, можно закрыть заглушку или поставить на конфорку заварочный чайник.
В отличие от самовара для нагревания воды, у кофейника вместо трубы-жаровни внизу есть небольшой ящичек для топлива, а у самовара-кухни внутри несколько отсеков для приготовления еды. Подробнее об устройстве самовара, его типах и формах — в инфографике ТАСС.