МОСКВА, 18 июня. /ТАСС/. Симптоматика ботулизма на ранних этапах напоминает ротавирус и кишечные инфекции, из-за чего заболевание сложно диагностировать. Развитие заболевания может привести к параличам и потере зрения, такое мнение выразил ТАСС врач-инфекционист Евгений Тимаков.
"Симптоматику в первое время различить очень тяжело, потому что заболевание сильно маскируется под ротавирус и другие кишечные инфекции <...>. При любых малейших неврологических проявлениях нужно будет срочно обратиться к врачу. Любые изменения неврологические требуют обязательного диагноза", - отметил Тимаков.
Он уточнил, что главными мерами, которые могут обезопасить потребителей от ботулизма, является контроль качества продуктов и обеспечение норм СанПиНа на пищевых производствах.
"Если мы говорим о пищевом ботулизме, то [опасность представляют] любые продукты, которые были законсервированы, и к которым не было доступа кислорода", - сказал Тимаков.
Эксперт рассказал, что ботулизм - это острое жизнеугрожающее токсико-инфекционное заболевание, которое вызывают не палочковидные бактерии, а живущие только в безкислородной среде. Затем активная форма бактерий выделяет токсин, из-за которого происходят все осложнения. Когда человек употребляет в пищу продукт, содержащий большое количество токсина, у него происходит сначала пищевая токсикоинфекция, похожая на отравление. В дальнейшем симптомы проявляются в виде раздражения центральной нервной системы, вплоть до параличей и потери зрения.