ТОКИО, 28 июня. /ТАСС/. Японская фармацевтическая компания Kobayashi Pharmaceutical проводит расследование в отношении 76 случаев летального исхода среди людей, употреблявших пищевые добавки с красным ферментированным рисом в составе, на предмет непосредственной связи смертей с приемом этих таблеток. Об этом сообщило агентство Kyodo.
Всего на горячую линию компании поступило 79 подобных обращений от родственников умерших. В трех из них никакой связи между смертью и употреблением БАД не было обнаружено. Ранее компания сообщала о пяти случаях смерти среди принимавших такие добавки.
Число людей, госпитализированных после приема пищевых добавок фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical с красным рисом кодзи (ферментированный рис), в настоящее время составляет более 230. В общей сложности в медицинские учреждения обратились около 1,3 тыс. человек.
В настоящее время реализация этих пищевых добавок полностью остановлена. Ряд японских компаний, которые используют в своих товарах красный рис кодзи, также объявили о начале отзыва продукции.
Ферменты кодзи активно применяются в Японии и ряде других стран Азии при производстве ферментированной продукции, такой как соевый соус, рисовый уксус, мисо-паста. Это также важный ингредиент при производстве саке, который в том числе определяет вкус напитка. Красный рис кодзи производится путем добавления специального вида плесени, которая и придает конечному продукту такой цвет.