АРХАНГЕЛЬСК, 21 июля. /ТАСС/. Рекорд по числу приготовленных порций бефстроганова установлен на фестивале "Сольфест" в Сольвычегодске Архангельской области, сообщил ТАСС один из организаторов мероприятия Денис Железников. По его словам, город вошел в Книгу России с результатом 1 492 порции.
"В книгу рекордов России внесен результат 1 492 - самое большое количество дегустационных порций бефстроганова в России. Рекордсмен - город Сольвычегодск", - сказал Железников.
Помимо мяса на ржаной тарелке, к каждой порции полагался стакан кваса. "На природе мясо, хлеб, квас - это же отлично, замечательная история. И если в следующих "Сольфестах" такая штука будет повторяться, люди местные на этом уже будут зарабатывать", - добавил собеседник агентства.
Именно в 1492 году Сольвычегодск впервые упоминается в летописях. Являясь родовым гнездом и столицей империи Строгановых в XVI-ХVII веках, город играл огромную роль в развитии Севера.