ТАСС объясняет
5 августа, 15:15
Статья

Свет, тепло, горячая еда: какие существуют виды костров и как их правильно разводить

Сергей Бобылев/ ТАСС

Разведение огня — неотъемлемая часть любого похода. Костер обеспечивает тепло, позволяет готовить пищу, сушить одежду и отпугивать диких животных. Однако неправильное обращение с огнем может привести к лесным пожарам и другим неприятным последствиям. Давайте узнаем, как легко развести костер и обойтись без фатальных последствий.

Готовь сани летом

Обдумать привал и обогрев необходимо еще на стадии сбора в поход. Надо учесть местность, в которую вы планируете отправиться, — костер в степи отличается от костра в лесу или в горах, — время года и задачи. Что бы вы ни запланировали, для разжигания огня вам понадобится минимальный набор: топор, чтобы заготовить дрова, перчатки, которые сберегут ваши руки, спички или зажигалка.

Где сложить костер

Идеальное место для огня защищено от ветра и осадков. Полностью закрытые места в дикой природе найти сложно, но можно отыскать максимально защищенный участок.

  • Посмотрите наверх и под ноги. Над вами не должно быть низко нависающих крон деревьев, особенно хвойных. Искры от костра могут легко поджечь еловые или сосновые лапы.
  • Не разводите огонь на торфяниках. Торф может тлеть на глубине месяцами, не поддаваясь тушению. Также избегайте участков с сухой травой.
  • Подготовьте место: участок диаметром в пару метров расчистите от листьев, травы и мусора. Зимой придется очистить участок от снега. В степных и ветреных районах делайте углубления и защитные стенки от ветра.
  • Если вы разбили лагерь с палатками, костровое место обустраивайте с подветренной стороны и на значительном расстоянии — не меньше 5–6 метров. Искры могут прожечь ткань палатки и повредить снаряжение.
  • Если вблизи вашего лагеря уже есть кострище — используйте его. Так вы сбережете природу: огонь выжигает верхний плодородный слой почвы, и там долго ничего не растет. Сохраняется и эстетичный вид: одно кострище не так портит местность, как десяток выжженных участков.

Дрова

На поиск дров необходимо оставить силы и время. Искать их в темноте, после целого дня пути — плохая идея.

При выборе дров общий принцип следующий: сухие дрова легче разжечь, они меньше дымят и быстрее дают тепло, но и быстрее сгорают. Их придется добывать из сухостоя: дрова, лежащие на лесной почве, вряд ли будут сухими и не гнилыми. Но есть и нюансы, связанные с породами дерева. Сухая лиственная древесина дымит куда меньше, чем хвойные породы.

  • Сосна — древесина в меру смолистая, ее легко пилить и разжигать.
  • Береза хорошо горит и выделяет много тепла. Отделите от березовых дров бересту — она пригодится для растопки. Лучшие угли получаются из березовых дров.
  • Дуб очень твердый, поэтому горит жарко и долго. Но его тяжело рубить и трудно разжигать.
  • Вяз — нечто среднее между дубом и березой: тоже хорошо горит, но плохо колется и пилится.
  • Ольха быстро разогревается и долго горит, но подходит, только если росла вдали от водоемов. Ее лучше использовать для копчения: хорошая ольха почти не дает дыма.

Ель чересчур смолистая, стреляет нагретой смолой и может быть опасна и для снаряжения, и для людей, хотя горит хорошо.

Осину, тополь, пихту, иву, рябину и лиственницу лучше вообще не использовать: горят плохо, а пихта еще и стреляет не только смолой, но и кусочками древесины.

Все необходимое количество дров нужно заготовить сразу, до того как вы взялись разжигать костер. Иначе дрова быстро прогорят, а найти новые вы не успеете, и придется разжигать снова.

Если дрова мокрые, снимите кору и расколите поленья, чтобы добраться до сухой сердцевины.

В степных районах может вообще не оказаться дров, тогда придется разжигать костер из сухого торфа или помета животных.

Как быстро развести огонь

Чтобы разжечь костер максимально быстро и просто, вам не хватает только растопки. Если вы не прихватили с собой сухой спирт или вату, пропитанную парафином, растопку вам тоже придется искать в лесу. Лучше всего для нее подойдет сухая береста, которую вы предусмотрительно сняли с березовых дров. Если же с берестой проблемы, можно настрогать сухих щепок или наломать тонких веток. Идеально будет промаслить их любым жиром или даже подсолнечным маслом. Подойдет еще сухая трава и камыш.

Если погода дождливая и вы остались в лесу без сухой растопки, кору, мох и мелкие ветки можно подсушить под одеждой.

Сложите растопку пирамидкой и подожгите. Едва огонь займется, добавляйте хворост, затем более крупные, сухие ветки. Постепенно используйте ветки потолще и после уже переходите к дровам и поленьям. Не кладите сразу все дрова на растопку, чтобы не ограничить приток кислорода.

Меры предосторожности

Неправильное и небрежное обращение с огнем может привести к серьезным последствиям. Следуйте основным правилам безопасности:

  • не оставляйте костер без присмотра;
  • располагайте все легковоспламеняющиеся вещи так, чтобы до них не долетели искры, — не меньше чем в 5 или 6 метрах.

Помните, что не везде и не всегда разрешено разводить костры. В природоохранных зонах это может быть вовсе запрещено, в других местах разрешено только на специально оборудованных площадках. В летний, сухой период также могут вводиться дополнительные ограничения.

Типы костров

Все костры можно условно разделить на три типа: пламенные, дымные, жаровые. В каждый тип включены разные виды костров и их предназначение.

Пламенные виды костров для освещения и ритуалов

Яркое и большое пламя — основная задача таких костров. Оно идеально осветит лагерь, если нужно — отпугнет диких зверей, но сгорит быстро и "съест" много дров. Чаще всего для решения этой задачи используют разные виды костров под общим названием "Шалаш" или "Пионерский". Поленья нужно поставить вертикально, чтобы они смыкались сверху, как для стенок шалаша. С подветренной стороны между поленьями оставляют отверстие побольше: для подкидывания в костер дров и доступа в шалаш кислорода. Вовнутрь набивается растопка и поджигается. Сделать такие виды костров несложно: часто именно их используют на привалах "на первый случай" — пока готовится и разжигается другой, более основательный.

Дымовые или сигнальные костры

Задача сигнального вида костра — быть заметным независимо от времени суток и погоды. Яркое солнце может оказаться серьезной помехой для того, чтобы привлечь внимание. В соответствии с международными сигналами бедствия принято раскладывать одновременно три таких костра так, чтобы они образовывали треугольник. Выбирают открытую точку на местности, пустую возвышенность или даже разводят огонь на связанных плотах и отправляют в водоем. В этом случае бревна на плотах необходимо подготовить, чтобы они не прогорели: промазать глиной, просыпать песком, щебнем, камнями.

Главное отличие сигнального костра — дымность. Черный дым от сырого лапника или мха лучше видно на фоне снега. Белый заметней в солнечную погоду, его дают сухой мох, трава или свежие ветви лиственных деревьев вместе с зеленью. Для сигнальных тоже лучше всего подойдет "Шалаш". Уложите поверху обычного шалаша сигнальную "шапку", и костер даст много дыма. Усилить дымный эффект могут тонкие трухлявые бревна в стенках шалаша, а также ивняк, вереск и палая листва.

Жаровые виды костров и их назначение: для готовки, сушки и обогрева

Начинающему туристу непросто определить, какие виды жаровых костров бывают нужны и для чего. Чтобы не запутаться в названиях костров, лучше различать их по задачам.

Костер для приготовления пищи должен гореть долго, давать много тепла, не пылать и не дымить. Для них часто копают яму, а чтобы обеспечить максимальный жар, выкладывают ее дно и стенки камнями.

Идеальной древесиной для приготовления пищи будет дуб или вяз. Хороша и береза, а вот от хвойных пород еда может горчить.

Для обогрева и сушки одежды тоже нужен хороший и долгий жар. Однако яма для этого не подойдет. Идеальны здесь костры из бревен — "Таежный" или "Нодья". Умение кострового комбинировать сухие бревна и сырые, которые будут сохнуть по мере прогорания, позволит такому костру гореть долго, но без большого пламени.

Костры для ночевки тоже часто складывают из бревен. Здесь важно соорудить экран для тепла, который мог бы одновременно и прикрывать от ветра.

"Нодья" относится к самым известным видам костра и состоит из трех бревен. В походе необходим огонь, за которым можно не следить непрерывно, а проверять раз в пару часов — для чего идеально подходит костер "Нодья". Горит он долго, и можно спокойно устроиться на ночевку. Первое бревно немного прикапывают в землю и забрасывают поверху горючим материалом: хворостом, берестой, щепой и сухими полешками. Когда бревно как следует разгорится, к нему с обеих сторон подкатывают два других. После того как возьмутся и они, тепло будет долгим и стабильным.

Костер "Звездный" состоит уже из пяти бревен, которые выкладывают концами друг к другу. Легкогорючую растопку кладут в центр. Оставить его без присмотра надолго не получится, потому что бревна придется по мере прогорания пододвигать в центр, зато хватит его надолго. Примерно по такому же принципу устраивают костер "Таежный", только на одно толстое бревно выкладывают елочкой с обеих сторон бревна потоньше, а затем двигают их все к вершине по мере прогорания.

Чтобы сделать костер в яме, вам придется взять в поход еще и лопату или найти готовую яму. Самыми известными кострами в ямах являются "Дакотский очаг" или "Полинезийский костер". В идеале дно и стенки ямы выложить камнями, а к ней подвести под землей траншею, через которую будет поступать кислород и можно будет добавлять дровишек. Такие виды костров позволяют легче готовить еду или кипятить воду, они более надежны в плохую погоду, а при необходимости могут быть совершенно незаметны, в зависимости от глубины ямы.

Если это не зимний поход и вам необязательно поддерживать огонь в костре до самого утра, то над прогоревшим в яме костром можно соорудить и ночлег. Достаточно равномерно распределить угли, поверх ямы положить несколько тонких бревен и забросать их сырыми ветками, а после уже постелить пенку и спальник. Остывая, камни будут несколько часов отдавать тепло.

Комбинированный вариант — вид костра "Камин". На стенки ямы опирают в качестве направляющих два тонких бревна. На них одно на другое складывают бревна потолще. Огонь разжигают внизу, под самым первым бревном. Прогорая, бревна по очереди скатываются в яму.

Костер "Финская свеча" тоже удобен для приготовления пищи, и ничего не придется копать. Полено разрубается на восемь частей. Каждая из них с внутреннего края обтесывается топором. Дальше их снова связывают в единое целое веревкой или проволокой, а за счет обтесывания внутри остается свободное место. Туда засыпают растопку и поджигают. Посуду для приготовления пищи можно ставить прямо на поверхность полена, как на плиту.

Какие же виды универсальных костров существуют? Костер "Колодец" позволяет и приготовить еду, и посушить одежду, не утруждая себя выкапыванием ямы. С виду костер действительно напоминает колодец: поленья попеременно складывают вдоль и поперек, как в срубе, постепенно выстраивая из них пирамиду. Центр наполняют сухой растопкой, а воздух легко проникает сквозь щели между поленьями.

Какой бы тип костра вы ни выбрали, уходя, убедитесь, что огонь полностью потушен: разметайте угли, залейте их водой до тех пор, пока не прекратится шипение, или засыпьте песком.

Разведение огня — важный навык для любого туриста. Правильный выбор места, подходящего топлива и соблюдение мер безопасности помогут вам наслаждаться теплом и уютом костра, не причиняя вреда окружающей среде. Помните, что огонь — это не только источник тепла и света, но и потенциальная угроза, требующая ответственного обращения.