Все больше популярности набирает внутренний туризм: по данным опросов, более половины жителей страны выбирают путешествовать по России, а каждый второй опрошенный последние три года не выезжал за границу.
Арктический туризм в России все еще остается малодоступным для большинства в силу высокой стоимости поездки, по большей части скромной инфраструктуры, сурового климата и слабой информационной повестки. Тем не менее некоторые регионы, например Ямало-Ненецкий автономный округ, уже взялись за решение этого вопроса. Богатый потенциал региона - местный колорит, уникальные традиции, нетронутая природа - способствует развитию туристического направления. Региональные власти запускают ряд профориентационных проектов по привлечению школьников и студентов в отрасль.
О лучших практиках подготовки специалистов, воспитании кадров и потенциале арктического туризма - в материале ТАСС.
Кадры - драйвер развития туризма на Ямале
Ямал - один из самых молодых регионов России. Губернатор Дмитрий Артюхов неоднократно отмечал, что средний возраст жителя, например, газовой столицы - Нового Уренгоя - чуть больше 30 лет. Поэтому власти делают большой упор на создание новых возможностей для молодежи и закрепление кадров в регионе.
Так, в октябре 2024 года в правительстве ЯНАО состоялась стратегическая сессия "Кадровое обеспечение стратегии развития Ямала", в ходе которой эксперты отрасли отметили высокую корреляцию между уровнем подготовки кадров и уровнем туристической привлекательности региона. Как тогда отметил первый заместитель губернатора автономного округа Александр Калинин, сегодня существует острая нехватка квалифицированных кадров. По планам властей, строительство одного только горнолыжного курорта "Рай-Из" в рамках проекта туристического кластера создаст более 2 тысяч новых рабочих мест. Как отметил в ходе церемонии награждения III ежегодной национальной премии "Горы России" министр экономического развития РФ Максим Решетников, туристический поток на российские горнолыжные курорты увеличится в зимнем сезоне 2024-2025 годов на 10% - до 22 миллионов человек.
Гарантировать качественный сервис, способный привлечь туристов и, главное, создать условия, при которых выбираемая для отдыха локация станет постоянной, помогает сильная образовательная система. В настоящее время в колледжах ЯНАО обучаются более 500 студентов по профильным специальностям. С 2023 года реализуется программа "Профессионалитета" - "Туризм и гостеприимство": на первый поток было набрано 25 человек, в 2024 году - 75 человек. Всего в 2024 году количество бюджетных мест для студентов направления "туризм" было увеличено почти в два раза по сравнению с 2023 годом. Образовательный проект "Арктическая школа туризма и гостеприимства", запущенный в 2024 году, расширяет компетенции действующих работников отрасли и позволяет узнать больше о современных подходах к развитию туризма в условиях Арктики: получить практические навыки и знания, необходимые для ведения бизнеса, познакомиться с профессионалами отрасли из других регионов, обменяться интересными кейсами, принять участие в интерактивных сессиях и дискуссиях с экспертами туристической отрасли. В программе уже приняли участие 120 представителей турбизнеса ЯНАО из большинства городов региона: Салехарда, Нового Уренгоя, Ноябрьска, Надыма, Лабытнанги, села Аксарка и Горнокнязевска. В качестве спикеров школы выступили 14 федеральных топ-менеджеров ведущих курортов, отелей, туристических проектов и системы государственного управления.
Как отметила управляющий директор "Центра развития туризма на Полярном Урале" Ольга Филипенкова, результаты "Арктической школы туризма и гостеприимства" - это отличный старт для последующего динамичного развития туризма на Ямале.
"Кадровый вопрос для отрасли туризма в регионе необходимо решать так же системно и структурно, как и планирование туристической инфраструктуры. <…> Регион только начинает формировать свой образ и репутацию как для внутренних, так и для внешних туристов", - прокомментировала Филипенкова.
Формирование нового имиджа региона
По итогам 2023 года Ямало-Ненецкий округ посетили около 240 тысяч туристов, средняя продолжительность пребывания туристов составляет 2-3 дня. Ожидается, что в 2024 году эта цифра достигнет 280 тысяч, а к 2030 году турпоток возрастет до 400 тысяч. Это стало возможным благодаря развитию и улучшению инфраструктуры, активному продвижению региона на туристическом рынке и разработке новых туристических продуктов.
Основатель Международного центра креативного гостеприимства, вице-президент Общенационального союза индустрии гостеприимства (ОСИГ) Инна Пехова считает, что важно работать не только с региональными туроператорами, но и выходить на федеральный и международный уровни. "[На Ямале специалистам важно понимать,] как правильно формировать турпродукт, что такое качественная услуга и отличный сервис. Нужны знания и практика, обмен опытом, умение работать с гостями и делать их приезды повторными, чтобы они приехали не один раз, а возвращались снова и снова!" - поясняет эксперт.
Социально-экономическое развитие округа и сохранение уникального культурного и природного наследия немыслимы без наращивания туристического потока. "Ямал - регион, который имеет огромный [туристический] потенциал: с одной стороны - полон местного колорита, традиций, местных продуктов, уникальной природы, а с другой стороны - удивительно хорошо доступен из больших городов, есть чудесные маршруты, которые уникальны и есть только в этом прекрасном регионе. Туризм впечатлений - это про Ямал!" - сказала Пехова.
Национальное наследие помогает развитию и гастротуризма, отмечает основатель и генеральный директор "Лаборатории гостеприимства", бизнес-тренер, эксперт-практик в ресторанной и гостиничной индустрии Галина Анохина. "На Ямале проживает большое количество представителей различных этнических групп, включая коренные [малочисленные] народы Севера. Это возможность для создания ресторанов, специализирующихся на национальной кухне, что может привлечь внимание как местных жителей, так и гостей региона", - считает эксперт.
Перспективы гастротуризма и ценность кадров
Развитие гастрономического туризма и культурных мероприятий может способствовать росту спроса на рестораны и кафе, считает Галина Анохина. И здесь очень важно, что власти Ямало-Ненецкого автономного округа активно поддерживают развитие малого и среднего бизнеса, предлагая различные программы поддержки и субсидии, - это может облегчить процесс открытия и развития сферы услуг, снижая финансовые риски.
Учитывая экономическое развитие региона, высокий уровень доходов населения и отсутствие высококонкурентного рынка, именно гастрономия и ресторанный бизнес могут стать одной из привлекательных ниш, в том числе и для инвесторов из других регионов. Для эффективной работы, отмечает Анохина, специалисты сферы должны знать местные обычаи и традиции, чтобы адаптировать меню и обслуживание под вкусы и предпочтения клиентов. Например, знание особенностей кухни коренных [малых] народов Севера: умение работать с местными продуктами и ингредиентами, такими как рыба, мясо северного оленя, ягоды и грибы, может стать серьезным конкурентным преимуществом.
Отдельные вызовы ставятся и перед руководителями учреждений турсферы. Они должны уметь мотивировать и удерживать сотрудников в условиях удаленности от крупных городов, понимать особенности трудовой миграции и уметь работать с временными сотрудниками, приезжающими на сезонные работы. "Привлечение специалистов в ресторанную индустрию на Ямал требует комплексного подхода, включающего в себя материальные стимулы, социальные гарантии, создание комфортных условий труда и активное продвижение вакансии. Успешная реализация этих мер поможет найти и удержать квалифицированный персонал, необходимый для успешного ведения бизнеса в этом регионе", - добавила Галина Анохина.
Планы региона
В ближайшие годы Ямал ждет большая работа по развитию туризма. Планируется запуск первого этапа туристического кластера на Полярном Урале, основным аттрактором которого будет горнолыжный комплекс "Рай-Из". Регион уже приступил к решению задач по направлению "кадры": создал межведомственный орган по кадровому обеспечению туризма и индустрии гостеприимства при губернаторе "Проектный офис по развитию кадрового потенциала в индустрии туризма и гостеприимства в Ямало-Ненецком автономном округе".
Планируется, что для организаций туристической отрасли Ямала, осуществляющих повышение квалификации кадров, введут особые преференции. Наладят работу с профильными вузами по привлечению выпускников, для студентов старших курсов запустят лекции о возможностях работы в ямальском туризме. Уже в будущем году власти планируют запустить цикл стратегических сессий "Развитие туризма на Ямале глазами молодежи".
Власти уверены, что принимаемые меры позволят уже в 2026 году сохранять в регионе до 85% выпускников, работающих по специальности, в 1,5 раза увеличить число студентов на соответствующих направлениях подготовки, а число сотрудников сферы гостеприимства увеличить на 20%.