НАЛЬЧИК, 21 октября. /ТАСС/. Самый длинный шашлык и самый длинный шашлык из мяса яка в России приготовили в Черекском районе Кабардино-Балкарии (КБР), установив сразу два рекорда. Это подтвердил в субботу присутствовавший на месте приготовления блюда главный редактор Книги рекордов России Станислав Коненко.
"Сегодня здесь зафиксировано два рекорда - самый длинный шашлык в России с результатом 213 метров, 30 см и самый длинный шашлык из мяса яка в России с такой же длиной. Вкус понятие субъективное, но за прожаркой проследили, и мясо готово. Чтобы рекорд был зафиксирован длина шашлыка должна была быть больше предыдущего рекорда на 10%, и вес его, по регламенту, должен был составить на 1 метр - 1 кг мяса", - сообщил он журналистам.
Для приготовления блюда было израсходовано 214 кг мяса. Трудились над рекордом порядка 100 поваров. Шашлык готовили на специальном мангале, нанизав мясо в самый длинный в России шампур. В районе ранее уже готовили шашлык длиной 106 метров.
Шашлык жарили на открытом воздух между двумя населенными пункта района - поселком Къашхатау и селением Бабугент. Установление рекорда сопровождалось концертом и народными гуляньями. На праздник съехались жители не только близлежащих сел, но и со всех городов и районов республики.