ТУЛА, 27 февраля. /ТАСС/. Эпидемиологи выявили пять случаев кишечной инфекции, в том числе у двоих подростков, употреблявших шаурму в одной из точек общественного питания в Туле, пострадавшие госпитализированы. Возбудителем заболевания стал золотистый стафилококк, наличие которого определено во всех взятых пробах продукции, сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по Тульской области.
"По результатам эпидемиологического расследования все пять случаев связаны с употреблением шаурмы в организации общественного питания ("Донер кинг") ИП Баховадинов Н. А. <...> Во всех пробах пищевой продукции (шаурма, овощные компоненты, мясо на гриле для шаурмы) выявлен золотистый стафилококк (St.aureus),что не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям", - говорится в сообщении.
По данным пресс-службы, у всех пострадавших, в том числе и у двоих подростков, также выявлен золотистый стафилококк. "Клиника у заболевших идентична (слабость, тошнота, многократные рвота и стул, боли в животе), все заболевшие госпитализированы", - отметили в пресс-службе.
В отношении предприятия общепита составлен протокол о временном приостановлении деятельности, выдано предписание о проведении дополнительных противоэпидемических мероприятий и устранению выявленных нарушений. Также приостановлен оборот 43,5 кг сырого мяса и пищевых продуктов без маркировки. Материалы по санитарно-эпидемиологическому обследованию направлены в суд для принятия решения.