Все новости

Власти Чечни планируют провести в Грозном фестиваль черемши

Он может стать одной из визитных карточек республики, считают в правительстве региона

ГРОЗНЫЙ, 29 января. /ТАСС/. Фестиваль черемши планируют провести в Грозном в марте этого года, сообщил во вторник ТАСС министр Чечни по туризму Муслим Байтазиев.

"В марте мы планируем провести фестиваль черемши, он пройдет впервые. Один день будет в формате ярмарки, тогда все желающие смогут представить разные блюда, приготовленные из черемши. Дальше грозненские ресторанные партнеры в течение двух недель добавят в свое меню блюда, также приготовленные из черемши", - отметил собеседник агентства.

По его словам, фестиваль может стать одной из визитных карточек региона. "Рассчитываем, что станет привлекательным для местных жителей и туристов событийным мероприятием, учитывая, что в таком виде и в таком количестве в других регионах черемшу не используют. Многие наши соотечественники, живущие за пределами региона, приезжают в сезон, чтобы полакомиться черемшой и отвезти ее с собой", - добавил Байтазиев.

Черемша, или медвежий лук - растение семейства амариллисовых подсемейства луковых, занесено в Красную книгу в нескольких странах. Растение собирают в Чечне в горных и предгорных лесах. Сезон сбора обычно длится с середины января до начала марта, то есть во время таяния снега.