Посол Франции в России посетила на Урале ферму альпийских коз
ЕКАТЕРИНБУРГ, 4 декабря. /ТАСС/. Делегация во главе с послом Франции в России Сильвией Берманн в рамках четырехдневного визита на Урал посетила козоводческое предприятие "УГМК-Агро" и призвала развивать франко-российское сотрудничество в области сельского хозяйства. Об этом сообщили сегодня в пресс-службе Уральской горно-металлургической компании.
"Экскурсия началась с посещения нового сырного цеха Верхнепышминского молочного завода (входит в "УГМК-Агро"), где для создания деликатеса оборудованы 11 климатических зон. На специально проведенной дегустации гости смогли оценить сваренные здесь сыры - "валансе", "бюш" и "камамбер". По словам г-жи Берманн, по вкусу местный продукт не отличается от французского", - сказано в сообщении компании.
В пресс-службе также отмечают, что делегация также посетила козью ферму, где Сильвия Берманн сделала на память снимок с козленком. Главный организатор нового для региона производства - генеральный директор "УГМК-Агро" Илья Бондарев - напомнил, что стадо на тысячу голов привезли в Свердловскую область с юга Франции осенью 2016 года. Сейчас, после двух окотов (появления на свет козлят), общее поголовье уже составляет 1,5 тыс. животных.
"Все, что мы сегодня показали, было создано за два года. Мы внимательно изучали зарубежный опыт и в этом нам активно помогали французские коллеги. Чтобы организовать собственное хозяйство мы посетили более 20 ферм в Европе и за ее пределами, потому что на сегодняшний день козоводство в России неразвито", - приводят в пресс-службе слова Бондарева.
В ближайшие полтора-два года предприятие планирует выйти на проектную мощность. Для этого стадо будет увеличено до 1800 голов, а также проведена большая работа по повышению продуктивности животных. С увеличением объема молока-сырья УГМК-Агро намерено повышать объемы производства сыра, что позволит заполнить не только местный рынок, но и выйти в столичные торговые сети. Первые сыры с белой плесенью появились под торговой маркой "Coeur du Nord" ("Сердце Севера") на уральских прилавках в октябре, отмечают в УГМК.
Справка
В ноябре 2016 года в животноводческое хозяйство УГМК-Агро французская фирма "KBS-genetic" поставила более 900 альпийских коз и 28 породистых козлов. Стадо стоимостью €1 млн преодолело порядка 5 тыс. км на трех специальных трехэтажных грузовиках. Маршрут пролегал по территории Франции, Бельгии, Германии, Польши, Белоруссии и России. Для их размещения близ Екатеринбурга реконструировали животноводческий комплекс, который был законсервирован 10 лет назад. Он оснащен конвейерной кормовой лентой, автоматическими поилками с подогретой водой, к которым молодых животных приучали с рождения.
"УГМК-Агро" намерено ежемесячно производить порядка 5 тонн сыров сортов "камамбер" и "бюш".
"УГМК-Агро" работает на территории Свердловской области по двум направлениям – молочное животноводство и выращивание овощей закрытого грунта. В составе агрохолдинга действует агрофирма "Патруши" (пос. Большое Седельниково). Осенью 2016 года "УГМК-Агро" открыл козью ферму в пос.Козловский, доставив на Урал из Франции стадо альпийских коз. Переработка молока-сырья двух ферм ведется на Верхнепышминском молочном заводе, входящем в состав агрохолдинга.
Выращивание овощей закрытого грунта ведет АО "Тепличное" (пос. Садовый). Действующий комбинат составляет 12 га и закрывает своей продукцией порядка 8% рынка овощного Свердловской области. С конца 2017 года начинает действовать первая очередь нового Инновационного тепличного комбината на 17,64 га. С вводом дополнительных мощностей доля регионального рынка хозяйства увеличиться до 23% рынка, а также сможет удовлетворить потребность региона в зеленых культурах. Запуск второй очереди на 6,8 га запланирован на осень 2018 года.
УГМК - российская горно-металлургическая компания, крупнейший производитель меди, цинка, угля и драгоценных металлов в России. Холдинг, объединивший более 40 предприятий в 15 регионах России, а также в Чехии, Сербии, Франции и Великобритании, обеспечивает работу более чем 80 тыс. сотрудникам.