ВЛАДИВОСТОК, 12 февраля. /ТАСС/. Специалисты обнаружили сальмонеллу у посетителей кафе "М-Бургер" в Приморском крае. Людей госпитализировали в минувшие выходные с пищевым отравлением.
Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по региону.
"Среди заболевших, употреблявших готовую продукцию в кафе "М-Бургер" в Дальнереченске, выделена сальмонелла. В кафе выявили многочисленные нарушения, в том числе отсутствие документации, подтверждающей соответствие пищевой продукции, в том числе на сырье, находящееся на предприятии. На полуфабрикатах собственного приготовления отсутствовала маркировка о дате изготовления, сроках реализации и хранения", - рассказали в ведомстве.
Также в кафе выявлено несоблюдение поточности и последовательности технологических процессов, обеспечивающих биологическую безопасность. Отсутствовали сведения у сотрудников о прохождении медосмотров.
По последним данным Роспотребнадзора, всего с отравлением госпитализировали 31 человека.
В новость внесены изменения (04:41 мск) - приводится уточненная информация о количестве заболевших.