ЮЖНО-САХАЛИНСК, 12 февраля. /Корр. ТАСС Альберт Стародубцев/. Участники и гости первых зимних международных игр "Дети Азии", которые проходят с 9 по 16 февраля в Южно-Сахалинске, съедают в среднем в день 11 тонн продуктов. Об этом сообщила журналистам министр торговли и продовольствия Сахалинской области Инны Павленко.
"Наши повара работают постоянно, количество людей, которых мы кормим, составляет порядка трех тысяч, - сказала Павленко. - 1600 - это гости из разных стран, плюс волонтеры, обслуживающие специалисты, журналисты и так далее. Задействовано 25 объектов питания, что осложняет, конечно, контроль".
"В день наши гости вместе с обслуживающим персоналом съедают 11 тонн продуктов, из них по две тонны - это хлеб и фрукты. Можно представить, сколько нашим поварам приходится готовить. Гостям очень нравится наша выпечка, мы стараемся каждый день менять ассортимент. Рыбу хорошо едят, и вообще тарелки после приема чистые, спортсмены выходят из-за стола довольные", - добавила Павленко.
Министр торговли и продовольствия Сахалина заметила, что сборные Кувейта и Индии заранее обратились к организаторам соревнований со своими предложениями по поводу приготовления для них еды. "Остальные пожелания поступали в рабочем порядке, могу сказать, что наши гости довольны питанием и ассортиментом. Ассортимент у нас разный - каждый день блюда меняются, мы хотим показать кулинарные умения наших поваров. Важно также, чтобы пища не была однообразной", - отметила Павленко.
"Определенные сложности доставляет нам и морозная погода, которая вынуждает порой переносить время стартов. А спортсмены могут питаться только до своего выступления и после, поэтому нам приходится подстраиваться. Тоже самое могу сказать про судей, волонтеров, тренеров, график работы которых привязан к спортсменам", - заключила министр.