25 августа 2016, 17:20,
обновлено 16 сентября 2016, 17:20
Сфера услуг

Ресторанно-гостиничный комплекс открыл собственное производство

Антон Буценко/ ТАСС

Компания с помощью привлеченных инвестиций увеличила свою выручку, открыв цех для изготовления замороженных полуфабрикатов

ООО "Ветерок" - ресторанно-гостиничный комплекс с собственным кулинарным производством и дополнительным набором сервиса и развлекательных услуг для гостей и отдыхающих. Свой бизнес Надежда Кузнецова вместе с супругом основали в 1998 году. Начинали с размещения в небольшом вагончике зала для обслуживания гостей, на месте которого впоследствии было построено двухэтажное здание с кафе на первом этаже и небольшой гостиницей на втором.

КЕЙС

Расширение деятельности ресторанно-гостиничного комплекса, с. Подъем-Михайловка, Самарская область
  • Сегмент: Малый бизнес
  • Вид деятельности: Сфера услуг
  • Субсидия направлена на приобретение оборудования

За годы работы предприятие развивалось, и в 2008 году к кафе пристроили здание с банкетным залом, сауной, бассейном и бильярдной. 

В 2012 году ООО "Ветерок" расширило сферу деятельности. Предприятием был построен цех для изготовления замороженных полуфабрикатов, а спустя два года открыт второй ресторан на 200 посадочных мест. На сегодняшний день здание "общепита" составляет около 3000 кв. м.

На модернизацию предприятию была предоставлена субсидия в рамках государственной программы "Развитие предпринимательства, торговли и туризма в Самарской области на 2014-2019 годы" в объеме 606 тыс. руб. Эти средства, а также собственные ресурсы предприятия были направлены на улучшение условий труда персонала, приобретение оборудования, расширение ассортимента выпускаемой продукции и создание дополнительных рабочих мест.

В 2015 году ООО "Ветерок" запустило собственную свиноферму на 1000 голов свиней для обеспечения гостиничного комплекса и кафе натуральными продуктами.

Были освоены и другие направления работы, в частности, открыт автосервис, магазин автозапчастей, супермаркет и салон красоты.

В будущем Надежда Кузнецова планирует активнее развивать сельское хозяйство. На очереди возведение птицефермы и фермы по выращиванию крупного рогатого скота.