ГОРКИ, 17 октября. /ТАСС/. Необходимо запретить использовать молочные названия для суррогатной молочной продукции, содержащей как молочные ингредиенты, так и растительные.
Такое мнение высказал премьер-министр РФ Дмитрий Медведев на селекторном совещании "О мерах по развитию животноводства и малых форм хозяйствования на селе".
"Не должно быть названий, которые вводят в заблуждение потребителей. Сметана должна быть сметаной", - сказал Медведев. Глава кабинета министров считает, что соответствующее изменение нужно внести в технический регламент на молоко и молочную продукцию.
Техрегламент ТС
Как ранее сообщал ТАСС, с 1 мая 2014 года вступил в силу технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции". Молочный напиток из сухого сырья получил право снова называться молоком, но с уточнением - "восстановленное".
Прежде действовавший с июня 2008 года в России национальный Технический регламент на молоко и молочную продукцию не позволял называть молоком продукт, восстановленный из сухого молока. В стадии обсуждения именно этот пункт вызвал много споров, но все же был принят.
Теперь обязательно тем же шрифтом на видном месте на упаковке должно быть написано, из чего молоко восстановлено - концентрированного, сгущенного или сухого молока.
При этом руководитель Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Андрей Даниленко считает, что включение в техрегламент формулировки "восстановленное из....молоко" - одно из достижений российской группы на переговорах в Таможенном союзе.
Понятие "молочный напиток" в техрегламенте ТС также осталось и может использоваться как для восстановленного молока, так и для других напитков на молочной основе. Для молокосодержащих продуктов (с присутствием немолочного жира) не допускается использование названий, установленных техрегламентом для молочных продуктов, в том числе отдельных слов и частей слов.
Данная мера призвана убрать с полок "сметанки", "творожки", "сырки" и "сгущенки", и прочие продукты, замаскированные под молочные, отметили в Союзмолоко. Помимо этого на лицевой части упаковки должна указываться информация о содержании заменителей молочного жира. В связи с этим теперь не допускается применение понятий "молочное", "сливочное", "пломбир" в маркировке мороженого, в состав которого входит заменитель молочного жира.