ЭЛИСТА, 12 октября. /ТАСС/. Республика Калмыкия начала первые прямые поставки фермерской баранины в Москву. Ведущее хозяйство республики готово реализовать от 5 тонн мяса в месяц, сообщил ТАСС врио министра сельского хозяйства республики Тимур Гаваев.
"Одно из ведущих фермерских хозяйств Калмыкии - племзавод "Улан Хееч" - начало прямые поставки мяса баранины в Москву, которые позволяют сохранить его свежесть и качество. Москвичи и гости смогут приобрести его на "Фуд сити", предприятие готово реализовать от 5 тонн в месяц", - сказал он.
В дальнейших планах республики - рассмотреть вопрос об открытии первого фермерского магазина в Москве, уточнил врио министра.
Сейчас в предприятии имеется свыше 40 тыс. овец. Специализация предприятия - тонкорунное племенное овцеводство с развитым мясным скотоводством калмыцкой породы. Реализуя шерсть, овчину, баранину и племенное поголовье, хозяйство работает рентабельно. Это единственное сельхозпредприятие в Калмыкии, которое превзошло все показатели постсоветского периода.
О калмыцком мясе
Калмыкия является преимущественно аграрной республикой, где 80% производства валовой продукции сельского хозяйства приходится на животноводство. В республике практикуется естественный выпас животных в степи, где более 200 видов трав.