В Минсельхозе заявили, что рост цен на хлеб соответствует уровню инфляции

МОСКВА, 25 января. /ТАСС/. Конечная цена хлеба мало зависит от стоимости муки, а рост цен на хлеб сейчас соответствует уровню инфляции, заявили журналистам в пресс-службе Минсельхоза РФ.

Цены на пшеничную муку высшего сорта, на которую приходится треть себестоимости хлеба, за год выросли на 30%, сообщила в пятницу газета РБК со ссылкой на "Руспродсоюз". По прогнозу ассоциации, это может привести к росту цен на хлеб на 6-7%.

"Отмечаем, что цена на хлеб слабо зависит от ценовой ситуации на рынке зерна, так как доля затрат на сырье (мука и зерно) в структуре розничной цены на хлеб составляет около 20%. Ежегодный рост цен на хлеб соответствует уровню инфляции в Российской Федерации", - заявили в Минсельхозе РФ, комментируя прогноз отраслевой ассоциации.

Так, средневзвешенная цена производителей на хлеб из пшеничной муки на 24 января 2019 года составила 44,36 рублей/кг, что выше цены за аналогичный период 2018 года на 3% (43,06 рублей/кг), отметили в министерстве. Средневзвешенная цена производителей на хлеб из ржано-пшеничной муки на 24 января составила 38,85 рублей/кг, что выше цены за аналогичный период 2018 года на 0,9% (38,50 рублей/кг).

В январе министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев говорил, что ценовая ситуация в России в отношении основных категорий продовольственных товаров стабильна, рост отмечается в торговых сетях только по отдельным категориям, а Минсельхоз осуществляет еженедельный мониторинг цен.

Как следует из опубликованного Росстатом индекса потребительских цен, цены на яйца за период с 15 по 21 января 2019 года снизились на 1,3%, на свинину - на 0,3%, но отмечается повышение цены на пшено на 1%, баранину и муку - на 0,6%, полукопченую колбасу, сосиски, сардельки, водку, макаронные изделия и шоколадные конфеты - на 0,4%, вареную колбасу, сливочное масло, сметану, гречневую крупу и чай - на 0,3%.