МОСКВА, 20 сентября. /ТАСС/. Роскачество исследует детское фруктового пюре на основные показатели качества и безопасности. В ходе проверки эксперты выявили небольшое количество пестицидов, говорится в сообщении организации.
"Роскачество проводит исследование 24 наиболее популярных на российском рынке торговых марок яблочного детского пюре. В программу испытаний вошли 148 показателей безопасности и 32 показателя качества продукта", - отмечается в сообщении.
Как отметили в ведомстве, для исследования отобрали торговые марки, которые произведены в РФ, Белоруссии, Чехии, Польше, Латвии и Сербии. Также для оценки взяли широкий ценовой диапазон от 13 до 105 руб. за упаковку. На основе наиболее популярных запросов потребителей, эксперты оценят количество витаминов в составе пюре, проверят товар на широкий спектр пестицидов, наличие синтетических пищевых красителей (Е102, Е104, Е110, Е122, Е124, Е129), присутствие примесей растительного происхождения и другие показатели. Отдельным блоком исследования станет органолептическая оценка на соответствие данному виду продукции - запах, вкус, цвет и консистенция.
Эксперты пояснили, что в составе детского пюре не должны быть искусственные красители, специи, консерванты. Что касается гомогенизированного пюре с измельченностью компонентов до 0,3 мм, которое предназначено для детей четырех-шести месяцев, то в его составе не должно быть даже соли и сахара. В организации подчеркнули, что обязательно стоит обращать внимание на степень измельченности компонентов, которую хорошо видно в прозрачных стеклянных упаковках. При этом, чем ребенок старше, тем крупнее могут быть компоненты.
Количество пестицидов ничтожно
Как отметили в Роскачестве, по результатам исследований на широкий спектр пестицидов эксперты выявили следовые количества в 8 торговых марках. Согласно опережающим стандартам организации, которые являются добровольными для производителя и не носят обязательный характер, содержание пестицидов в детском пюре не должно превышать предела количественного обнаружения метода. Другими словами, качественное детское пюре не должно содержать остатков пестицидов. Однако в 7 торговых марках обнаружили ничтожное количество пиримитанила (фунгицид, используется для уничтожения плесеней и грибов в плодах), в 2 торговых марках были следы пропаргит (акарицид, используется для борьбы с клещами).
Вместе с тем, как напомнили в Роскачестве, современное сельское хозяйство практически невозможно без пестицидов, применяемых при выращивании овощей и фруктов, защищая растения от заболеваний и паразитов. Также пестициды используют для сохранения продуктов при транспортировке и борьбы с сорняками в промышленных масштабах. При обработке пестицидами они могут быть на поверхности плода и при его обработке попадать в конечный продукт. Современные пестициды проходят долгий период сертификации и подтверждения безопасности при правильном применении в количествах, которые определены инструкцией, заверили эксперты.