Объемы производства рыбы на Ямале выросли на треть

МОСКВА, 16 июля. /ТАСС/. Рыбоперерабатывающие предприятия Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) в 2020 году увеличили объемы выпуска готовой продукции на 30% по сравнению с первым полугодием 2019 года. Всего с начала года ими произведено более 1,3 тыс. т различной рыбной продукции, из них свыше 500 т консервов, основной объем производства приходится на Салехард, сообщили в пресс-службе регионального правительства в четверг.

С начала года Салехардский комбинат нарастил производственные мощности в два раза. С открытием распределительного центра, способного принимать в сутки до 20 т рыбного сырья, предприятие получило возможность одновременно складировать до 4,5 тыс. т рыбы.

"Предварительные объемы выпуска за 2020 год составят 3,8 млн банок консервированной продукции, но в планах 4 млн, тогда предприятие сравняется по выпуску продукции со своим предшественником, легендарным советским Салехардским рыбозаводом. Конечно, все будет зависеть от экономической ситуации в стране и покупательского спроса", - приводит пресс-служба слова директора по экономике и финансам комбината Дмитрия Ныркова.

Кроме того, рыболовецкая артель "Орион" в Салехарде за полугодие также увеличила производство консервов на 23%. "Сегодня мы выпускаем из этой рыбы несколько видов консервов, в масле и в томатном соусе. Есть спрос и на замороженную навагу, она неприхотлива в приготовлении, на вяленую - чуть меньше. Мы пока экспериментируем с этим видом, пробуем различные рецепты, изучаем мнения покупателей", - отметил руководитель предприятия Олег Мамеев.

Всего в ЯНАО около 750 рыболовных участков, ежегодно в округе добывается более 10 тыс. т рыбы.