Родилась 13 января 1993 г. в Уфе.
Выпускница Башкирского института физической культуры (филиала) Уральского государственного университета физической культуры (Челябинск).
Аделина Загидуллина начала заниматься фехтованием в 2003 г. в родном городе. Ее первым тренером была Ольга Шагаева. В дальнейшем занималась в Республиканской школе-интернате спортивного профиля №5 (Уфа). С 2007 г. ее наставником является Егор Попов.
В 2007 г. в Дзержинске (Нижегородская обл.) в составе сборной Республики Башкортостан выиграла первенство России среди кадетов в командных соревнованиях. В 2008 г. в Смоленске повторила это достижение.
В 2011 г. в Смоленске одержала победу на юниорском первенстве России в индивидуальном зачете.
В 2011 г. в Аммане (Иордания) Аделина Загидуллина стала бронзовым призером юниорского чемпионата мира в командных соревнованиях.
В 2012 г. в Порече (Хорватия) завоевала бронзу юниорского чемпионата Европы в командных соревнованиях.
В 2014 г. на молодежном чемпионате Европы в Тбилиси (Грузия) стала чемпионкой в командных соревнованиях и в личном первенстве.
С 2015 г. Аделина Загидуллина выступает за взрослую сборную России.
В 2015 г. на I Европейских играх в Баку завоевала золото в командных соревнованиях и бронзу - в личном первенстве.
В 2016 г. в гор. Торунь (Польша) стала золотой медалисткой чемпионата Европы в командных соревнованиях. В 2019 г. в Дюссельдорфе (Германия) повторила это достижение.
В 2016 г. в Рио-де-Жанейро первенствовала на чемпионате мира в командных соревнованиях. В 2019 г. в Будапеште повторила это достижение.
29 июля 2021 г. завоевала золото XXXII летней Олимпиады в Токио (Япония) в командных соревнованиях (вместе с Инной Дериглазовой, Ларисой Коробейниковой и Мартой Мартьяновой).
Аделина Загидуллина неоднократно становилась призером чемпионатов России по фехтованию. На внутренних соревнованиях представляет Центральный спортивный клуб армии.
Заслуженный мастер спорта России (2018). Лейтенант Вооруженных сил РФ.
Награждена орденом Дружбы (2021).
Замужем. Супруг - заслуженный тренер РФ по фехтованию Егор Попов (род. 1981).