Родился 21 марта 1960 г. в Харькове (Украинская ССР, ныне Украина). Учился на фортепианном отделении Харьковской средней специальной музыкальной школы (ныне Харьковский государственный музыкальный лицей), где его педагогом была Елена Иолис.
В 1983 г. Даниил Крамер окончил в Москве Государственный музыкально-педагогический институт им. Гнесиных (ГМПИ; ныне Российская академия музыки им. Гнесиных). Выпускник фортепианного класса профессора Евгения Либермана.
Творческая деятельность
С 1983 г. Даниил Крамер является артистом Московской филармонии. С 1984 г. ведет активную гастрольную деятельность, выступает на различных российских джазовых фестивалях. С 1988 г. участвовал в зарубежных музыкальных фестивалях, проходивших в Австралии, Испании, Финляндии, Франции, ФРГ и др.
С середины 1990-х гг. Даниил Крамер организует в разных городах России концертные циклы "Джазовая музыка в академических залах", "Вечера джаза с Даниилом Крамером", "Классика джаза".
Даниил Крамер выступает как сольно в качестве джазового пианиста, так и сотрудничает с различными музыкантами, вокалистами, ансамблями и оркестрами. В сольных концертах он исполняет как традиционный джаз и различные виды современной джазовой музыки, так и классические произведения и сочинения в жанре third stream (англ. "третье направление"), представляющем собой сочетание современной академической музыки и джаза.
В разные годы Даниил Крамер выступал вместе с валторнистом Аркадием Шилклопером, оперной певицей Хиблой Герзмавой, французским скрипачом Дидье Локвудом, американским гитаристом Ларри Корьеллом, Государственным камерным оркестром "Виртуозы Москвы", Московским камерным оркестром Musica Viva, симфоническим оркестром Москвы "Русская филармония" и др.
Даниил Крамер записал несколько музыкальных альбомов - как сольных, так и совместных с другими исполнителями.
Является художественным руководителем музыкальных фестивалей "Джазовая весна" (Самара) и "Уралтерраджаз" (Свердловская область).
В 2017-2019 гг. Даниил Крамер вел на телеканале ОТР программу "Истинная роль" - цикл бесед о связи культуры с другими областями жизни.
Преподавательская деятельность
С 1980-х гг. на протяжении ряда лет Даниил Крамер преподавал в ГМПИ им. Гнесиных, затем - в Государственном музыкальном училище им. Гнесиных. Он разработал специальную методику овладения джазовой импровизацией для академических пианистов. Среди его учеников - пианисты Денис Мажуков и Петр Айду. Также работал в московской Детской музыкальной школе №36 им. В. В. Стасова.
В настоящее время Даниил Крамер преподает джазовое фортепиано в Центральной музыкальной школе - Академии исполнительского искусства (Москва).
Заведующий кафедрой инструментов эстрадного оркестра автономной некоммерческой организации высшего образования "Институт современного искусства" (Москва). Входит в состав ученого совета института.
В 2023 г. Даниил Крамер выпустил пособие "Играть джаз? Легко! Этюды, упражнения, пьесы для фортепиано".
Звания, награды
Народный артист РФ (2012).
Лауреат премии гор. Москвы в области литературы и искусства (2014).
Обладатель первой премии на конкурсе фортепианных джазовых импровизаторов в Вильнюсе (Литовская ССР, ныне Литовская Республика, 1982), Европейской премии им. Густава Малера (2000).