Родился 23 июня 1965 г. в Батуми (Грузинская ССР, ныне Грузия). Его родители - Шота Константинович Меладзе и Нелли Акакиевна Харебава - работали инженерами. Старший брат - поэт, композитор и продюсер Константин Меладзе (род. 1963).
В родном городе Валерий Меладзе окончил музыкальную школу по классу фортепиано.
В 1987 г. получил диплом Николаевского кораблестроительного института им. С. О. Макарова (ныне Национальный университет кораблестроения им. адмирала Макарова, Украина) по специальности "Инженер-механик по судовым энергетическим установкам". Обучался в аспирантуре вуза.
Музыкальная карьера
В студенческие годы Валерий Меладзе являлся солистом институтской музыкальной группы "Апрель" (в качестве клавишника и аранжировщика выступал Константин Меладзе).
В 1989-1993 гг. братья входили в состав николаевской арт-рок-группы "Диалог": Валерий был солистом, Константин - клавишником и аранжировщиком. В 1991 г. фирма "Мелодия" выпустила пластинку "Диалога", получившую название "Посредине мира". Она представляла собой запись сюиты на стихи поэта Арсения Тарковского, исполнителем большинства песен был Валерий Меладзе. Через два года группа выпустила музыкальный альбом "Осенний крик ястреба".
В 1993 г. на фестивале "Роксолана" в Киеве (Украина) Валерий Меладзе дебютировал как сольный исполнитель. После этого он переехал в Москву. Известность ему принес романс "Не тревожь мне душу, скрипка" на слова и музыку Константина Меладзе. В дальнейшем основу репертуара певца составили композиции, написанные его братом.
В 1995 г. Валерий Меладзе выпустил дебютный сольный альбом "Сэра", получивший большую популярность. В 1996 г. записал альбом "Последний романтик", закрепивший его исполнительский успех. В общей сложности артист выпустил семь сольных альбомов. Последний к настоящему времени - "Мой брат" - вышел в 2015 г.
Среди наиболее известных песен Валерия Меладзе: "Сэра", "Ночь накануне Рождества", "Актриса", "Самба белого мотылька", "Мечта", "Красиво", "Я не могу без тебя", "Иностранец", "Без суеты", "Вопреки".
Певец выступал вместе с поп-группой "ВИА Гра" ("Океан и три реки", "Притяженья больше нет"), в дуэтах с Ани Лорак ("Верни мою любовь"), Григорием Лепсом ("Обернитесь") и другими артистами.
Работа на телевидении
В 2004 г. Валерий Меладзе вместе с актрисой Русланой Писанкой был ведущим программы "Страна советов" (НТВ).
В 2005 г. - один из наставников в телешоу "Секрет успеха" ("Россия").
В 2007 г. вместе с Константином Меладзе являлся продюсером музыкального проекта Первого канала "Фабрика звезд".
В 2012-2013 гг. был одним из ведущих вокального шоу "Битва хоров" ("Россия-1").
В 2017-2020 гг. являлся одним из наставников в музыкальном проекте Первого канала "Голос. Дети", в 2018 г. - в проекте "Голос. 60+" на том же канале.
Общественная и коммерческая деятельность
Валерий Меладзе входит в состав Общественной палаты городского округа Красногорск Московской области (член комиссии по общественному контролю, открытости власти и противодействию коррупции).
В 2018 г. являлся доверенным лицом кандидата на пост президента РФ Бориса Титова.
Учредитель и генеральный директор ООО "МБ Про" (компания работает в области исполнительских искусств), соучредитель ООО "Вантаж" (управление арендной недвижимостью).
В середине 2000-х гг. входил в совет директоров Инвестторгбанка.
Звания, награды
Заслуженный артист РФ (2006).
Валерий Меладзе был многократно удостоен музыкальной премии "Золотой граммофон" и премии телеканала "Муз-ТВ", становился лауреатом музыкального фестиваля "Песня года".
Личные сведения
Женат на певице Альбине Джанабаевой (род. 1979). Сыновья - Константин (род. 2004) и Лука (род. 2014). Первой супругой Валерия Меладзе была Ирина Малухина. От брака с ней - дочери Инга (род. 1991), Софья (род. 1999) и Арина (род. 2002).