Родился 29 сентября 1956 г. в гор. Краснодон (Ворошиловградская область Украинской ССР; ныне Луганская Народная Республика, РФ).
В 1979 г. окончил Школу-студию им. Вл. И. Немировича-Данченко при Московском художественном академическом театре (МХАТ) СССР им. М. Горького (ныне Школа-студия, институт, им. Вл. И. Немировича-Данченко при Московском художественном театре им. А. П. Чехова). В 1979-1987 гг. входил в труппу Московского государственного театра им. Ленинского комсомола (ныне Московский государственный театр "Ленком Марка Захарова").
В 1988 г. Юрий Мороз получил диплом режиссерского факультета Всесоюзного государственного института кинематографии (ныне Всероссийский государственный университет кинематографии им. С. А. Герасимова, Москва).
Работа в кино
В 1980-х гг. Юрий Мороз в качестве актера снялся в фильмах "В начале славных дел" (1980, режиссер Сергей Герасимов), "Юность Петра" (1980, Сергей Герасимов), "Принцесса цирка" (1982, Светлана Дружинина), "Пацаны" (1983, Динара Асанова), "Лермонтов" (1986, Николай Бурляев), "Визит к Минотавру" (1987, Эльдор Уразбаев) и др.
С 1990-х гг. работал как режиссер и сценарист, снял фильмы "Подземелье ведьм" (1990) и "Черный квадрат" (1992).
Широкую известность Юрию Морозу принесли поставленные им первые три сезона детективного сериала "Каменская" (1999-2003) по произведениям Александры Марининой. В дальнейшем он снял фильмы "Точка" (2005), "Форт Росс" (2013), "Лунатики" (2023), сериалы "Апостол" (2008), "Братья Карамазовы" (2008), "Угрюм-река" (2020), "Я не могу без тебя" (2022) и др. Юрий Мороз был автором сценариев ряда своих кинокартин. В 2023 г. его фильм "Лунатики" был отмечен призом за лучший сценарий на кинофестивале "Выборг" (Ленинградская область).
Юрий Мороз также принимал участие в продюсировании фильмов и сериалов, поставленных другими режиссерами. В их числе: "32-е декабря" (2004, Александр Муратов), "Доктор Живаго" (2005, Александр Прошкин), "Золотой теленок" (2006, Ульяна Шилкина), "Я остаюсь" (2006, Карен Оганесян), "Ликвидация" (2007, Сергей Урсуляк), "Отрыв" (2007, Александр Миндадзе), "Чудо" (2009, Александр Прошкин).
Был членом Российской академии кинематографических искусств, Национальной академии кинематографических искусств и наук России.
Кончина
Юрий Мороз скончался 14 июля 2025 г. на 69-м году жизни. Похоронен на Ваганьковском кладбище в Москве.
Личные сведения
Был женат вторым браком на заслуженной артистке РФ Виктории Исаковой (род. 1976). Дочь - Варвара. Первой супругой режиссера была заслуженная артистка РФ Марина Левтова (погибла в 2000 г.). Дочь - заслуженная артистка РФ Дарья Мороз (род. 1983).
Фильм о режиссере
Жизни и творчеству кинематографиста посвящен документальный фильм "Мороз и солнце" (2021, режиссер Руслан Трещёв).