Родился 27 июня 1980 г. в г. Темрюке Краснодарского края.
В детстве начал заниматься боксом в родном городе под руководством тренера Виктора Сердюкова.
В 1997 г. с серебряной медалью окончил среднюю школу №3 гор. Темрюк. После этого переехал в Краснодар, где поступил в вуз и продолжил занятия боксом, его наставником стал заслуженный тренер СССР Артем Лавров.
В 2002 г. с отличием окончил в Краснодаре Кубанский государственный университет физической культуры, спорта и туризма, в 2005 г. - Кубанский государственный университет (КубГУ) по специальности "государственное и муниципальное управление", позднее - юридический факультет КубГУ.
Спортивная карьера
В боксе выступал в средней весовой категории. За время любительской карьеры провел около 230 поединков, в которых одержал 200 побед.
Первый бой в профессиональной карьере провел 29 июля 2005 г. в г. Геленджике (Краснодарский край), нанеся поражение Сасуну Оганяну. Победа в четвертом поединке - против Сергея Татевосяна (16 апреля 2006 г., Москва) - принесла Дмитрию Пирогу титул чемпиона России.
31 июля 2010 г., нокаутировав американца Дэниела Джейкобса, завоевал в Лас-Вегасе (штат Невада, США) вакантный титул чемпиона мира по версии Всемирной боксерской организации (World Boxing Organization, WBO) в категории до 72,6 кг. На протяжении 2011-2012 гг. трижды защитил титул.
На август 2012 г. был намечен объединительный бой за звание чемпиона мира в среднем весе: Дмитрий Пирог должен был сойтись с казахстанцем Геннадием Головкиным, обладателем титула по версиям Всемирной боксерской ассоциации (World Boxing Association, WBA) и Международной боксерской ассоциации (International Boxing Organization, IBO). В свою очередь, WBO настаивала на проведении Пирогом обязательной защиты титула в бою с французом Хассаном Н'Дам Н'Жикамом. После отказа россиянина от боя с ним WBO присвоила Н'Жикаму статус временного чемпиона мира.
Поединок Пирога с Головкиным не состоялся, поскольку в июле 2012 г. в ходе тренировки российский боксер получил травму спины и был вынужден отказаться от встречи. С тех пор Пирог не провел ни одного боя, при этом официально о завершении карьеры он не объявлял.
В общей сложности Дмитрий Пирог одержал на профессиональном ринге 20 побед (в т.ч. 15 - нокаутом) и не потерпел ни одного поражения.
Политическая и общественная деятельность
Член Всероссийской политической партии "Единая Россия" (с 2010 г.). До декабря 2021 г. входил в высший совет партии.
В 2012 г. стал доверенным лицом кандидата в президенты РФ Владимира Путина.
С 2017 г. - депутат Государственной думы, член фракции "Единая Россия".
18 сентября 2016 г. участвовал в выборах в Государственную думу VII созыва по списку "Единой России". Баллотировался под №10 в региональной группе №33 (Краснодарский край). По итогам распределения мандатов в Думу не прошел.
В 2017-2021 гг. - депутат Госдумы VII созыва. 1 марта 2017 г. получил вакантный депутатский мандат Александра Меткина. Вошел в состав партийной фракции.
С 2021 г. - депутат Государственной думы VIII созыва. Был избран 19 сентября 2021 г. от партии "Единая Россия" по федеральному округу (баллотировался под №3 в региональной группе №48, Краснодарский край). С 12 октября 2021 г. - первый заместитель председателя комитета Госдумы по физической культуре и спорту.
С декабря 2022 г. - заместитель председателя комитета по социальной ответственности Российского футбольного союза.
Член "Общероссийского народного фронта", Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства "Опора России". Председатель попечительского совета Федерации бокса Краснодарского края, член попечительского совета краснодарского регионального отделения Всероссийского движения школьников.
Основатель и президент благотворительного фонда "Доступный спорт", занимающегося созданием равных возможностей для занятий физической культурой и спортом для атлетов всех возрастов и людей с ограниченными физическими возможностями.
Принимал участие в эстафете огня XXII зимних Олимпийских игр (Сочи, Краснодарский край) в 2014 г.
Звания, награды
Мастер спорта международного класса по любительскому боксу.
Лауреат III славянского форума искусств "Золотой Витязь" (2012, Москва).
Почетный гражданин Темрюкского района Краснодарского края (2012).
С 2015 г. в станице Голубицкой Темрюкского района Краснодарского края ежегодно проводится краевой открытый турнир по боксу среди юношей на призы Дмитрия Пирога.