Родился 2 июля 1958 г. в Москве в семье служащих.
В 1982 г. окончил сценарный факультет Всесоюзного государственного института кинематографии (ныне Всероссийский государственный институт кинематографии им. С. А. Герасимова, ВГИК) по специальности "литературная работа", в 2004 г. - экстерном Сретенскую духовную семинарию (Москва).
После окончания института был трудником (добровольным работником), затем послушником в Свято-Успенском Псково-Печерском мужском монастыре (г. Печоры, Псковская обл.), где его духовником стал архимандрит Иоанн (Крестьянкин).
В августе 1986 г. Георгий Шевкунов был переведен на работу в издательский отдел Московской патриархии Русской православной церкви (РПЦ), который возглавлял митрополит Волоколамский и Юрьевский Питирим (Нечаев). В 1986-1988 гг. послушник Георгий участвовал в работах по подготовке празднования тысячелетия Крещения Руси.
В 1989 г. опубликовал в "Журнале Московской патриархии" статью "Не участвуйте в делах тьмы", с критикой трансляции оккультных телепередач Анатолия Кашпировского и Аллана Чумака на Центральном телевидении СССР.
В июле 1991 г. в Донском ставропигиальном мужском монастыре Москвы был пострижен в монашество с именем Тихон в честь святителя Тихона (Белавина), патриарха Московского и всея Руси. В том же году патриархом Алексием II (Ридигером) рукоположен в иеродиакона и во иеромонаха.
В 1993 г. был назначен настоятелем московского подворья Псково-Печерского монастыря, открывшегося на месте сохранившего собора Владимирской иконы Божией Матери разрушенного в годы советской власти Сретенского монастыря (основан в 1397 г., закрыт в 1925 г.). В 1995 г. подворье было преобразовано в Сретенский ставропигиальный мужской монастырь и возведенный в сан игумена Тихон назначен его наместником. Возглавлял Сретенский монастырь до мая 2018 г., руководил его издательством, был главным редактором монастырского интернет-портала Православие.ru.
В 1998 г. был возведен в сан архимандрита.
В 1999 г. был назначен ректором Сретенского высшего православного монастырского училища (ныне Сретенская духовная семинария). Занимал этот пост до мая 2018 г.
В марте 2001 г. был избран председателем монастырского сельскохозяйственного производственного кооператива "Воскресение" в деревне Слободка Михайловского района Рязанской области.
В 2003-2006 гг. входил в состав комиссии Московского патриархата по диалогу с Русской зарубежной церковью (РПЦЗ), которая подготовила, в том числе, Акт о каноническом общении РПЦ и РПЦЗ.
В 2009 г. назначен сопредседателем Церковно-общественного совета по защите от алкогольной угрозы, в 2010 г. - руководителем Комиссии по взаимодействию РПЦ с музейным сообществом, в 2011 г. - членом Высшего церковного совета РПЦ.
В октябре 2015 г. был возведен в сан епископа. С 22 октября 2015 г. являлся викарием Московской епархии с титулом "Егорьевский". Одновременно с 29 октября 2015 г. был управляющим Западным викариатством (церковным округом) г. Москвы.
С июля 2016 г. является председателем Патриаршего совета по культуре. Ранее, с 2010 г., был ответственным секретарем этого совета.
1 февраля 2017 г. решением Священного синода РПЦ был включен в состав организационного комитета по реализации программы общецерковных мероприятий к 100-летию начала эпохи гонений на Русскую православную церковь.
С 14 мая 2018 г. по 11 октября 2023 г. был епископом Псковским и Порховским, главой Псковской митрополии.
17 мая 2018 г. был возведен патриархом Кириллом (Гундяевым) в сан митрополита.
С 14 июля 2018 г. по 11 октября 2023 г. - священноархимандрит и игумен Псково-Печерского монастыря, священноархимандрит Благовещенского Никандровского монастыря (с. Любовец, Псковская обл.).
С 17 июня 2021 г. по 24 августа 2023 г. был и. о. ректора новообразованной Псково-Печерской духовной семинарии.
11 октября 2023 г. назначен митрополитом Симферопольским и Крымским, главой Крымской митрополии.
С 27 декабря 2023 г. по 25 июля 2024 г. - и. о. ректора, ректор Таврической духовной семинарии (Симферополь).
12 марта 2024 г. Священный синод РПЦ постановил открыть Свято-Владимирский Херсонесский мужской монастырь в Севастополе по прошению митрополита Тихона и утвердил его священноархимандритом этой обители (непосредственное руководство монастырем будет осуществлять иеромонах Иларион Карандеев, назначенный и. о. наместника).
25 июля 2024 г. на митрополита Симферопольского и Крымского Тихона возложено временное управление Феодосийской епархией в связи с уходом на покой митрополита Феодосийского и Керченского Платона.
Член Совета при президенте РФ по культуре и искусству (с 2010 г.). Член попечительского совета фонда "История Отечества" (с 2016 г.).
Награжден орденами Дружбы (2007), "За заслуги перед Отечеством" II (2024, за вклад в создание музейно-храмового комплекса "Новый Херсонес") и IV (2022) степеней. Имеет благодарность президента РФ (2021).
Лауреат премии правительства РФ в области культуры (2015; "за цикл выставок в рамках культурно-просветительского проекта "Моя история", руководитель проекта).
Церковные ордена: преподобного Сергия Радонежского II и III степеней (2008, 2019), святого равноапостольного князя Владимира III степени (2008), святого благоверного князя Даниила Московского I степени (2017), благоверного князя Александра Невского II степени (2021) и др.
Лауреат национальной премии им. П. А. Столыпина "Аграрная элита России" (2003), премии "Лучшие книги и издательства года" (2006), национальной премии "Человек года" (2008, 2009, 2013), литературных премий "Книга года" (2012) и "Большая книга" (2012) и др.
Почетный гражданин Псковской области (2023).
Снял ряд документальных фильмов: "Псково-Печерская обитель" (гран-при XII Международного фестиваля православного кино и телепрограмм "Радонеж", 2007), "Гибель империи. Византийский урок" (российская премия в области кинематографа "Золотой орел" за 2009 г.), "Гибель империи. Российский урок" (2021) и др.
Автор книги "Несвятые святые и другие рассказы" (2011), выдержавшей 14 изданий суммарным тиражом 2,5 млн экземпляров, а также переведенной на английский, французский и другие языки. Также написал книгу "Гибель империи. Российский урок" (2023).