Родился 25 января 1967 г. в ауле Кызыл Октябрь Зеленчукского района Карачаево-Черкесского автономного округа (Ставропольский край, РСФСР), ныне - Карачаево-Черкесской Республики. Национальность - карачаевец.
В 1992 г. окончил Ростовский институт народного хозяйства (ныне Ростовский государственный экономический университет) по специальности "бухгалтерский учет и аудит, контроль и анализ хозяйственной деятельности".
В 1984-1985 гг. - разнорабочий производственного участка №2 колхоза "Октябрь".
В 1985-1987 гг. проходил срочную службу в рядах Советской Армии, служил в Афганистане.
В 2009-2013 гг. - депутат Народного собрания (парламента) Карачаево-Черкесской Республики IV созыва. Был избран 1 марта 2009 г. по одномандатному округу №15, баллотировался в качестве самовыдвиженца.
В 2013-2020 гг. - и. о. начальника, начальник Управления охраны окружающей среды и водных ресурсов Карачаево-Черкесской Республики.
В марте 2020 г. в связи с созданием в КЧР нового министерства природных ресурсов и экологии путем реорганизации Управления КЧР по охране и использованию объектов животного мира и водных биологических ресурсов, Управления охраны окружающей среды и водных ресурсов КЧР и Управления лесами КЧР был назначен и. о. министра природных ресурсов и экологии республики.
С 2020 по 2021 г. - министр природных ресурсов и экологии Карачаево-Черкесской Республики.
С 2021 г. был депутатом Государственной думы РФ VIII созыва. Избран 19 сентября 2021 г. от партии "Единая Россия" по Карачаево-Черкесскому одномандатному избирательному округу №16 (КЧР) с результатом 78,6% голосов. Второе место в округе занял Кемал Бытдаев, первый секретарь республиканского отделения КПР, получивший 10,79% голосов.
23 апреля 2023 г. скончался в возрасте 56 лет после продолжительной болезни.
Сын - Солтан Джашарбекович Узденов (род. 1997), в сентябре 2023 г. был избран депутатом Госдумы РФ по Карачаево-Черкесскому одномандатному избирательному округу №16 (КЧР).