Родилась 27 сентября 1944 г. в селе Гать (ныне на территории Береговского района Закарпатской области Украины). Венгерка по национальности.
В 1969 г. окончила Харьковский театральный институт (ныне Харьковский национальный университет искусств им. И. П. Котляревского) по вокальному классу педагога Тамары Веске. Певческий голос - лирико-драматическое сопрано.
С 1969 по 1994 г. Гизела Ципола была солисткой оперной труппы Киевского академического театра оперы и балета им. Т. Г. Шевченко. Исполнила на его сцене несколько десятков партий. В их числе: Татьяна в "Евгении Онегине" и Лиза в "Пиковой даме" Петра Чайковского, Марфа в "Царской невесте" Николая Римского-Корсакова, Ксения в "Борисе Годунове" Модеста Мусоргского, Тоска в одноименной опере Джакомо Пуччини, Недда в "Паяцах" Руджеро Леонкавалло, Дездемона в "Отелло" и Аида в одноименной опере Джузеппе Верди, Маргарита в "Фаусте" Шарля Гуно, Этери в "Абессаломе и Этери" Захария Палиашвили.
В 1980-1990-х гг. преподавала в Киевской государственной консерватории (ныне Национальная музыкальная академия Украины им. П. И. Чайковского).
С середины 1990-х гг., после завершения карьеры и педагогической деятельности, переехала жить в родное село.
Народная артистка СССР (1988).
Гизела Ципола удостоена Государственной премии Грузинской ССР им. З. Палиашвили 1973 г.
Лауреат Всесоюзного конкурса камерных исполнителей в Киеве (Украинская ССР, ныне Украина, 1967), Всесоюзного конкурса вокалистов им. М. И. Глинки в Киеве (1968).