Родилась 25 февраля 1940 г. в Киеве (Украинская ССР). В 1950-х гг. проживала в Иркутске, где работала ее мать - артистка оперетты Ирина Рогозинская.
В 1962 г. Валентина Шарыкина окончила в Москве Театральное училище им. Б. В. Щукина (ныне Театральный институт им. Бориса Щукина при Государственном академическом театре им. Евгения Вахтангова). Выпускница курса педагогов Иосифа Рапопорта и Анатолия Борисова.
Работа в театре
С 1962 по 2025 г. Валентина Шарыкина являлась актрисой Московского академического театра сатиры. Исполнила на его сцене роли в нескольких десятках спектаклей. В их числе: "Дамское счастье" по мотивам романа Эмиля Золя, "Мольер" ("Кабала святош") и "Бег" по произведениям Михаила Булгакова, "Проделки Скапена" и "Тартюф, или Обманщик" по пьесам Мольера, "Баня" и "Клоп" по произведениям Владимира Маяковского, "Бешеные деньги" по комедии Александра Островского, "Прощай, конферансье!" по произведению Григория Горина, "Затюканный апостол" по пьесе Андрея Макаенка, "Малыш и Карлсон, который живет на крыше" по повести Астрид Линдгрен, "Безумный день, или Женитьба Фигаро" по пьесе Бомарше, "Восемь любящих женщин" по произведению Робера Тома.
Работа в кино и на телевидении
Валентина Шарыкина дебютировала в кино в 1962 г., исполнив роль девушки Веры в драме Евгения Карелова "Третий тайм".
Известность актрисе принесла роль официантки пани Зоси в развлекательной комедийной передаче "Кабачок "13 стульев", выходившей на Центральном телевидении Гостелерадио СССР с 1966 по 1980 г.
Также Валентина Шарыкина снималась в фильмах "Старшая сестра" по пьесе Александра Володина (1966, режиссер Георгий Натансон), "Майор "Вихрь" по повести Юлиана Семенова (1967, Евгений Ташков), "Приваловские миллионы" по роману Дмитрия Мамина-Сибиряка (1972, Ярополк Лапшин), "Ты - это я" (2006, Евгений Соколов) и др. Последняя роль - Виктория в сериале "Старые кадры" (2020, Евгений Звездаков и Алексей Луканев). В общей сложности актриса исполнила роли в более чем 60 кинокартинах, сериалах и фильмах-спектаклях.
Кончина
Валентина Шарыкина скончалась 23 ноября 2025 г. на 86-м году жизни.
Признание
Заслуженная артистка РСФСР (1981). Заслуженный деятель культуры Польской Народной Республики (1976).