Родился 4 ноября 1952 г. в Киеве.
В 1970-1972 гг. учился в Украинской сельскохозяйственной академии (Киев). В 1980 г. окончил Харьковский юридический институт им. Ф. Э. Дзержинского.
В 1972-1973 гг. работал техником Центрального республиканского ботанического сада Академии наук Украинской ССР (г. Киев).
В 1973-1975 гг. проходил военную службу в Вооруженных Силах СССР.
С 1975 по 1976 г. - старший техник НИИ "Орион" (Киев).
В 1980-1989 гг. был стажером, следователем, старшим следователем прокуратуры Московского района Киева.
С 1989 по 1994 г. - старший следователь, следователь по особо важным делам следственного отдела прокуратуры Киева.
В 1994-1997 гг. работал начальником отдела надзора за соблюдением законов специальными подразделениями по борьбе с организованной преступностью прокуратуры Киева.
В 1997-1998 гг. занимал должность начальника отдела надзора за соблюдением законов специальными подразделениями по борьбе с организованной преступностью Управления надзора за соблюдением законов органами, которые проводят оперативно-розыскную деятельность, дознание и досудебное следствие прокуратуры Киева.
С 1998 по 2001 г. - следователь по особо важным делам Управления по расследованию особо важных дел Генеральной прокуратуры Украины. В частности, вел расследование убийства в 2000 г. украинского журналиста Георгия Гонгадзе.
В 2002-2003 гг. и в 2004-2007 гг. занимал должность заместителя Генерального прокурора Украины.
После прихода к власти Петра Порошенко 26 июня 2014 г. назначен заместителем Генерального прокурора Украины - начальником Главного управления надзора в уголовном производстве, а также утвержден членом коллегии Генеральной прокуратуры.
10 февраля 2015 г. Верховная Рада по предложению президента Петра Порошенко утвердила Виктора Шокина Генеральным прокурором Украины (за - 318 депутатов), сменил на этом посту Виталия Ярему.
16 февраля 2016 г. президент Украины Петр Порошенко попросил генпрокурора Виктора Шокина подать в отставку, отметив, что Шокин "внедрил те реформы, которым в ГПУ оказывали сопротивление десятилетиями... но ГПУ, к сожалению, не смогла заручиться доверием общества". 19 февраля Виктор Шокин написал заявление об увлольнении, после чего Порошенко направил соответствующие прошение в Верховную раду.
29 марта 2016 г. депутаты проголосовали за отставку Виктора Шокина (за 289 парламентариев при 226 необходимых). 3 апреля 2016 г. указа об увольнении Шокина подписал президент Петр Порошенко.
Государственный советник юстиции 2 класса.
Заслуженный юрист Украины.