Родилась 30 июня 1995 г. в Москве.
Выпускница Российского государственного университета физической культуры, спорта, молодежи и туризма (Москва).
Мария Шурочкина начала заниматься синхронным плаванием в семь лет в секции московского бассейна "Радужный" (ныне в структуре Спортивной школы олимпийского резерва №7 Москомспорта) под руководством тренера Регины Никоновой. В настоящее время спортсменка представляет МГФСО, ее наставницей является Елена Полянская.
С 2013 г. Мария Шурочкина выступает за сборную России.
В 2013 г. в Казани на XXVII Всемирной летней Универсиаде завоевала золотые медали в групповых выступлениях и в комбинации.
В 2016 г. на XXXI летних Олимпийских играх в Рио-де-Жанейро стала победительницей в групповых выступлениях, в 2021 г. на XXXII летней Олимпиаде в Токио (Япония) повторила это достижение.
Мария Шурочкина является многократной чемпионкой мира и Европы в различных видах программы.
Заслуженный мастер спорта РФ (2013).
Награждена орденами Дружбы (2016) и Почета (2021). Отмечена Почетной грамотой президента РФ (2013).