Родился 20 ноября 1932 г. в городе Белиз (до 1970 г. – столица Белиза). Отец – Генри Освальд Янг, мать – Анди Уилхелмина Янг, музыканты.
В 1946–1950 гг. учился в колледже св. Михаила (в настоящее время – Англиканский колледж Белиза). Затем начал педагогическую деятельность. В 1955 г. получил сертификат преподавателя первой категории. В 1961 г. с отличием окончил Университет Вест-Индии (кампус Мона, Ямайка), где специализировался на английском языке.
В 1973 г. получил степень доктора лингвистики в Йоркском университете (Великобритания). В своей диссертации "Belize Creole, a study of the Creolized English spoken in Belize in its cultural and social setting" исследовал особенности разговорного английского языка в Белизе.
В 1974–1976 гг. возглавлял колледж св. Михаила.
В 1976–1986 гг. преподавал английский язык и естествознание в Белизском технологическом колледже.
В 1986 г. возглавил Университетский колледж Белиза (University College of Belize), где с 1990 по 1993 г. был одним из ведущих лекторов.
Политической деятельностью занялся еще в 1960-х гг. В 1965 и 1969 гг. баллотировался в законодательное собрание Британского Гондураса (официальное название Белиза до 1973 г.) от Партии национальной независимости, но оба раза потерпел поражение. Также был одним из основателей Либеральной партии, которая впоследствии вошла в состав Объединенной демократической партии.
17 ноября 1993 г. стал генерал-губернатором Белиза.
Колвилл Янг опубликовал ряд книг, среди которых – Creole proverbs of Belize ("Креольские пословицы в Белизе", 1980), Caribbean Corner Calling ("Вызов карибского закоулка", 1988), Language and Education in Belize ("Язык и образование в Белизе", 1989), From One Caribbean Corner ("Из одного карибского закоулка", стихи, 1983). Также является композитором и автором музыкальных произведений, в том числе Misa Caribeña (с исп., "Карибская месса "), Tiger dead ("Мертвый тигр "; фольклорная опера), Ode to Independence ("Ода независимости ").
С 1956 г. женат на Норме Элеанор Трапп. Отец четверых детей.
Сочиняет музыку. Оказывает поддержку белизским музыкальным исполнителям.