Родился 25 мая 1948 г. в г. Южно-Сахалинске Сахалинской области.
В 1973 г. окончил Куйбышевский политехнический институт (ныне - Самарский государственный технический университет, СамГТУ).
Доктор технических наук.
После окончания института начал работать инженером в куйбышевском филиале Центрального конструкторского бюро экспериментального машиностроения (с мая 1974 г. - филиал №3 НПО "Энергия"). В 1974 г. филиал стал самостоятельным Центральным специализированным конструкторским бюро (ЦСКБ), а в 1996 г. объединен с самарским заводом "Прогресс" в единую структуру - Государственный научно-производственный ракетно-космический центр "ЦСКБ-Прогресс" (ныне - Ракетно-космический центр "Прогресс", Самара). Затем занимал должности старшего инженера, начальника группы, заместителя начальника отдела, начальника отдела, заместителя начальника отделения - начальника отдела предприятия.
В 2006 г. Равиль Ахметов был назначен первым заместителем генерального директора Ракетно-космического центра (РКЦ) "Прогресс" Александра Кирилина, генеральным конструктором - начальником ЦСКБ.
С 20 февраля по июнь 2018 г. - врио генерального директора РКЦ "Прогресс". Временно руководил предприятием после отстранения от должности гендиректора Александра Кирилина, в отношении которого было возбуждено уголовное дело.
После назначения в июне 2018 г. нового врио гендиректора РКЦ "Прогресс" Равиль Ахметов продолжил работать на предприятии в качестве генерального конструктора.
Лауреат премии правительства РФ им. Ю. А. Гагарина в области космической деятельности (2016; "за разработку, испытания и эксплуатацию ракеты-носителя "Союз-2").
Награжден орденами "Знак Почета" (1988) и Дружбы (1995).
Отмечен знаками Роскосмоса - Циолковского и "За обеспечение космических стартов", знаком "За заслуги" Минобороны РФ, почетным знаком "За труд во благо земли Самарской" и премией губернатора Самарской области (за выдающиеся результаты в решении авиационно-космических проблем).
Заслуженный конструктор РФ (2011).
Является членом Академии технологических наук РФ, Российской академии космонавтики им. К. Э. Циолковского, Академии навигации и управления движением.