Родилась 13 апреля 1994 г. в Краснотурьинске (Свердловская область). До 2019 г. выступала под девичьей фамилией - Алешина.
Выпускница Института физической культуры Тюменского государственного университета.
В семь лет начала заниматься лыжной подготовкой в родном городе под руководством тренера Оксаны Табризовой. В начале 2010-х гг. совершенствовала мастерство в Центре спортивной подготовки в Тюмени, ее наставником стал Валентин Литвинцев.
В 2017 г. дебютировала на Кубке мира по лыжным гонкам. Cезон Кубка мира 2017/2018 гг. завершила на 79-м месте в общем зачете. В сезоне 2018/2019 гг. была 85-й, в сезоне 2020/2021 гг. - пятой.
В марте 2021 г. в Оберстдорфе стала серебряным призером чемпионата мира в эстафете.
В феврале 2022 г. на XXIV зимней Олимпиаде в Пекине (Китай) первенствовала в составе эстафетной команды (вместе с Юлией Ступак, Натальей Непряевой и Вероникой Степановой).
В текущем зачете Кубка мира 2021/2022 гг. Татьяна Сорина занимает десятое место (448 очков).
Многократная победительница и призер первенства России в различных видах программы. На внутренних соревнованиях представляет Тюменскую область.
Звания
Капитан Росгвардии.
Мастер спорта РФ международного класса (2021).
Награждена орденом Дружбы (2022).