Принципы сбалансированного питания
Редакция сайта ТАСС
14 ноября 2025, 16:29
Один из основных принципов правильного питания — сбалансированное потребление и расход энергии (калорий).
Если вы хотите составить сбалансированный рацион, обратите внимание на следующие рекомендации от ВОЗ и Роспотребнадзора:
- вы следите за количеством употребляемых жиров: оно должно составлять не более 30% от суточной нормы калорий;
- употребляете 1–1,5 г белков на 1 кг массы тела;
- отдаете предпочтение сложным углеводам, питательным веществам, которые содержатся в пище в форме клетчатки, крахмала, пектинов (углевод на основе галактуроновой кислоты, который содержится в овощах и фруктах).
Для каждой группы питательных веществ диетологи рекомендуют следующие продукты:
- белки: яйца, куриная грудка, творог, лосось, чечевица, креветки, фасоль, сыр пармезан;
- жиры: авокадо, грецкий орех, миндаль, фундук, кешью, оливковое масло, семена чиа;
- углеводы: гречка, овсянка, морковь, свекла, капуста, брокколи, зеленые яблоки, черника, морковь, макароны твердых сортов пшеницы, ржаной хлеб.
Точный состав здорового питания зависит от индивидуальных особенностей, таких как возраст, пол, образ жизни, аллергии и пищевые непереносимости. Например, при наборе мышечной массы рекомендуется употреблять 25–30% белков и 15–20% жиров от суточной нормы калорий.
Подробнее об основных принципах здорового питания и рекомендуемых продуктах — в инфографике ТАСС.