Выбираем мандарины к новогоднему столу

Мандарины — один из главных атрибутов новогоднего стола. Внимательно выбирайте фрукты перед покупкой. Плоды должны быть ароматными и упругими, с ровной кожурой, без гнили, пятнышек и повреждений.

Специалисты Роспотребнадзора также рекомендуют не приобретать фрукты в несанкционированных местах торговли. Согласно правилам, у продавцов обязательно должны быть при себе документы, которые подтверждают качество и происхождение продукции.

Не забывайте тщательно мыть плоды теплой водой с мылом перед употреблением в пищу —  даже несмотря на то, что кожуру вы снимете. Постарайтесь хранить их правильно: мандарины — тропические фрукты, требующие достаточно высокой температуры хранения — от +6 до +10 градусов.

Подробнее о том, как выбрать хорошие мандарины к новогоднему столу, — в нашей инфографике.