МОСКВА, 28 июня. /ТАСС/. Российским специалистам следует проработать рекомендации по различным видам питания для людей разных возрастов, заявил заместитель начальника Контрольного управления президента РФ Валентин Летуновский во вторник на заседании президиума РАН.
"Цепочка прослеживаемости [качества и безопасности продуктов] - это важнейшее понимание, если мы хотим реально создать [условия], чтобы человек жил долго и счастливо <…> Долго - это минимум 100 лет", - сказал Летуновский. Он уточнил, что "у каждого человека, у каждого организма есть свой жизненный цикл", но его минимум составляет 100 лет.
По словам представителя АП, когда специалисты предлагают те или иные виды питания, они работают с неким средним показателем. "Но у каждого человека индивидуальный организм. Если переводить на технические термины - у него индивидуальное время текущего ремонта, капитального ремонта", - пояснил он. Поэтому, считает Летуновский, необходим "индивидуальный подход с учетом состояния организма" или своеобразный "паспорт человека с момента рождения до момента перехода в более мудрое состояние".
"У меня предложение: пройти свою цепочку от фундаментальных исследований до прикладных продуктов питания", - заключил Летуновский. По его мнению, "все это надо упаковать в конкретную программу действий, она должна быть вписана в те концептуальные стратегические документы, которые уже утверждены". Он также выступил за более тесную совместную деятельность ученых и госорганов, включая Минздрав, Минсельхоз, Роспотребнадзор, по этому направлению.