В Петербурге пройдет фестиваль "День израильской кухни"

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 16 августа. /ТАСС/. Третий фестиваль "День израильской кухни" пройдет в "Культурном квартале Брусницын" в Петербурге 18 августа. Фестиваль создан для того, чтобы объединить вокруг себя людей разных национальностей, сообщил ТАСС генеральный консул Израиля в Петербурге Ран Гидор.

"Гастрономическая культура - это универсальный язык для международного общения, который доступен каждому. Именно поэтому три года назад мы запустили фестиваль "День израильской кухни", объединяющий вокруг себя людей разных наций. Мы стремимся, чтобы наш фестиваль был настоящим праздником для петербуржцев, где каждый может найти что-то любимое и открыть для себя что-то новое. Например, я уверен, что никто из вас еще не пробовал хумус с грузинкой аджикой или страккино с заатаром, но это можно будет сделать 18 августа в культурном квартале "Брусницын". Бэ-теавон!", - сказал он.

На площадке разместятся поп-ап корнеры ведущих петербургских ресторанов, которые предложат гостям специальное ближневосточное меню. Среди участников фестиваля есть рестораны, специализирующиеся на французской, грузинской и скандинавской кухнях. Для мероприятия они приготовят эксклюзивное меню, в котором переосмыслят на ближневосточный лад свои классические блюда. Гости смогут попробовать хумус с улитками, гефилте фиш с хреном, питой и израильским салатом, лахмаджун по-тельавивски, хтипити и салат табуле, печенье, известное под названием "уши Амана".

Одним из главных развлекательных событий фестиваля станет фалафель-баттл. Шефы ресторанов-участников сойдутся в кулинарном поединке прямо на сцене.

К участию в фестивале были приглашены инклюзивные мастерские, которые создают комфортную рабочую среду для взрослых людей с ментальными особенностями.