Врач Ткаченко напомнил, что горячие блюда нельзя запивать холодными напитками

МОСКВА, 14 декабря. /ТАСС/. Обильное сочетание горячих блюд с холодными напитками может вызвать спазм сосудов желудка, что нужно учитывать, например, во время новогоднего застолья. Об этом рассказал ТАСС кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней, гастроэнтерологии и гепатологии Петр Ткаченко.

"Стресс для слизистой желудка - это сочетание горячего и холодного, так называемого шампанского со льдом и горячего блюда. Желудок должен хорошо кровоснабжаться. Если переборщить с холодными напитками, то может образоваться спазм сосудов желудка. Из-за этого ухудшится, естественно, работа желудка. Еда начнет плохо перевариваться", - сказал Ткаченко.

Также эксперт отметил, что пищу нужно употреблять не спеша, чтобы избежать переедания. "Сигнал о насыщении идет около 20 минут, если есть быстро, то насыщение наступит до того, как человек это почувствует. Следовательно, есть нужно медленно, тщательно пережевывая пищу", - сказал он.