Шукшин, сыры и лебеди: 5 причин поехать зимой в Алтайский край

БАРНАУЛ, 25 ноября. /ТАСС Ксения Шубина/. Туристическая отрасль в Алтайском крае становится все более значимой в экономике региона - за последние 10 лет ее доля в структуре внутреннего регионального продукта выросла с 1,5 до 6%. Неудивительно, что турпоток в одну из самых красивых территорий России ежегодно увеличивается примерно на 10% - уже к ноябрю 2016 года он достиг 2 млн гостей. Зима перестала быть в регионе "мертвым" временем для туристов: край предлагает гостям масштабное открытие зимнего сезона - "Алтайскую зимовку", экскурсии в заказник с лебедями, посещение родины Шукшина, оздоровление на курорте и экологически чистые сыры и мед.

Встретить зиму вместе с лебедями

Турист, побывавший на озере Светлое в Советском районе Алтайского края, наверняка перестанет воспринимать балет Чайковского "Лебединое озеро" как красивую сказку. Здесь, среди снегов, крылатые персонажи обретают полную реальность. Незамерзающее из-за теплых источников озеро - единственное в зоне континентального климата, где зимуют лебеди-кликуны. Более 50 лет назад они выбрали именно его местом зимовки и теперь каждый год не менее 500 белых птиц и около 2,5 тысяч уток прилетают в алтайский заказник.

Неорганизованное паломничество туристов в гости к лебедям в последние три года перевели в формат, который позволяет не нарушать природный баланс и одновременно делает посещение заказника "Лебединый" праздничной экскурсией. В Алтайском крае к прилету кликунов приурочили открытие зимнего турсезона - "Алтайскую зимовку". Помимо организованных поездок на озеро, гостям предлагают массу других зимних мероприятий в других точках региона.

"Мы мечтаем, чтобы все 59 районов края присоединились к празднику - в 2016 году их будет 12, и плюс шесть городов. Зима открывает новые возможности для туризма: это и массовые спортивные мероприятия - от горнолыжного спорта до гонок на хаски, и конкурс на лучшего снеговика, и мастер- классы от лучших специалистов событийного туризма РФ, и уникальные алтайские сувениры, которые победили уже в нескольких конкурсах", - рассказала руководитель "Туристского центра Алтайского края" Татьяна Сажаева.

Только в прошлом году все мероприятия "Алтайской зимовки" посетили более 20 тысяч гостей - и зрителей, и участников праздника. Такая популярность не удивительна - сноукайтинг, заезд на внедорожниках по зимнему лесу, соревнования горнолыжников и сноубордистов, презентация новых маршрутов, чемпионаты по рыбной ловле, соревнования по лепке пельменей - все это для туристов. Кроме того, в дни праздника спортсмены-альпинисты совершают в суровых зимних условиях восхождение на самую высокую точку Алтайского края - пик Шангина (2490 метров).

Ионный воздух и радоновые ванны

Проснуться утром в тишине, раздвинуть шторы и увидеть заснеженные горы, окаймленные темнеющими соснами, выпить чай на целебных алтайских травах, скатиться на лыжах с горы, а после принять радоновые ванны, получить удовольствие от необычного массажа с гречневой крупой и отправиться на прогулку по бесконечным терренкурам в предгорьях Алтая. Все это - курорт Белокуриха. В России не так много мест, где соседствуют благоустроенный город с кафе и ресторанами с бесплатным WI-FI, спортивными каналами и полезными блюдами, и сибирская тайга, попасть в которую можно всего за 15 минут. Ежегодно алтайский город-курорт посещают более 200 тысяч человек со всей России и из-за рубежа.

"Около 40% отдыхающих приезжают в Белокуриху покататься на горных лыжах. Гостей города-курорта привлекают удобные трассы, на которых могут тренироваться как профессионалы, так и новички", - отметили в администрации города.

"Сибирский Баден-Баден" славится своими термальными, радоновыми источниками - лечение радоновыми ваннами применяется в санаториях, специализирующихся на болезнях опорно-двигательного аппарата, остеохондрозе, артрите и других заболеваниях суставов. На алтайском курорте в прямом смысле лечит и сама атмосфера: количество заряженных частиц - аэроионов в белокурихинском воздухе вдвое выше, чем на швейцарском курорте "Давос" - от 1014 до 2400, а дышать таким воздухом полезно при гипертонии, тонзиллите и других заболеваниях дыхательных путей.

В последние годы спрос начал превышать предложение, и по федеральной программе развития внутреннего и въездного туризма ведется строительство дочернего курорта "Белокуриха-2" на высоте более 650 метров над уровнем моря. В 2015 году туда провели одну из красивейших серпантинных дорог на Алтае и сделали смотровые площадки, чтобы туристам было удобнее любоваться видами предгорий.

Согреться чаем, угоститься медом

Регион славится сыром и медом уже десятки лет и не теряет статуса одно из лучших их производителей в России. Только сыра здесь производится более 70 различных сортов - на Алтае работает более 60 крупных предприятий, производящих сыры, действуют НИИ и Колледж сыроделия. Один из самых известных в России сыров - "Советский" был разработан именно здесь в 30-е годы XX века сыроделом Дмитрием Граниковым. Этот сыр оценят любители твердых сортов - у него сладковатый, чуть пряный вкус и плотная текстура.

Несколько лет назад алтайские фермеры небольшими партиями начали выпускать диковинный для края, где производят в основном твердые и полутвердые сыры, камамбер из козьего молок.

Алтайский мед, может быть, еще более уникален, чем сыры. Дягилевый, гречишный, разнотравье, луговой, лесной - это самые известные сорта. Для еще большего разнообразия местные производители начали добавлять в них экстракт шиповника, солодки, орехи и корицу - сделали продукт еще вкуснее и полезнее.

Оба продукта имеют свои отдельные праздники в крае - Праздник сыра и Медовый спас, кроме того, постоянно проводятся ярмарки по продаже меда. Пасечники пошли еще дальше - в качестве апитерапии (лечение пчелами) предлагают сон на ульях. По их словам, вибрации крыльев пчел соответствуют вибрациям человеческого организма, так что такой сон помогает успокоиться, привести себя в тонус. Есть в регионе и "Сырный маршрут" для гурманов с посещением Карагужинского маслосырзавода, где действует своеобразный сырный музей, а в Барнауле открылся музей меда, где туристы круглый год могут узнать и об истории его производства на Алтае и о медовых традициях.

Побродить по "шукшинским" местам

Село Сростки в Бийском районе Алтайского края - родина Василия Макаровича Шукшина - советского актера, режиссера, сценариста и писателя. Любимым местом на родине у автора "Калины красной" была гора Пикет - с нее открываются удивительной красоты виды: один - на далекие алтайские горы в голубой дымке и реку Катунь, а второй - на само село, за которым видны ровные квадраты полей. Именно среди этих пейзажей был снят финальный кадр фильма "Печки - лавочки", где Василий Макарович сидит на горе.

Здесь, в Сростках - истинно алтайском селе - продолжают жить те самые "шукшинские чудики", о которых он писал. Увидеть же самих героев книг можно в центральном сквере - вырезанные из дерева Алеша Бесконвойный из одноименного рассказа все собирается в баню, персонажи рассказа "Девушка, старик и море", сам автор рассказов - все они здесь, ожившие под руками сибирских мастеров. Рядом же со сквером стоит школа, где учился и работал Василий Макарович - сейчас это главное здание Всероссийского мемориального музея-заповедника Шукшина. Сотрудники музея не только расскажут о его детстве и юности, и как создавались его рассказы и фильмы, но и проведут по местам Сросток, которые связаны или были особенно дороги писателю и актеру - дом отчима, где он жил, дом-музей его матери.

Пройти по улицам Сросток зимой - это еще один хороший повод, приехав домой, достать с полки рассказы Шукшина и его глазам увидеть, как на окраине далекого сибирского села школьники с криками бегут играть в бабки, а потом греются у теплой печки и мечтают, как будут отмечать новый год. И, конечно, нельзя упустить случая попробовать известные гигантские сростинские пироги, курники и драники с мясом - на въезде в село их готовят по специальному рецепту, а заодно на маленьком базаре можно купить сувениры из кедра.

Проехаться на тройке и искупаться в ледяной проруби

То, чем может похвастаться Алтайский край - относительно мягкие для Сибири зимы и большое количество снега. А это уже хороший повод испробовать на себе самые настоящие русские традиции отдыха - от походов в баню до катания на тройке. Зимой в регионе работают более 19 тысяч мест размещения.

Настоящий зимний сибирский отдых можно найти и в Белокурихе, но не менее интересно приехать на озеро Ая или остановиться на одной из турбаз на берегу реки Катуни - услышать ее шум можно и зимой, льдом она покрывается лишь в сильные морозы. Зимой, после бани, окунуться в прорубь или искупаться в чистейшем снеге - удовольствие, как уверяют любители такого отдыха, непередаваемое.

Для любителей же активного отдыха - экскурсии на снегоходах или лошадях, катки при туристических базах, пикники в лесу на обустроенных полянах, зимняя рыбалка и охота на косулю, кабана, зайца.

Все эти зимние радости в Алтайском крае - в окружении уникальной природы, лесов и гор. Достаточно отключить мобильный телефон, забыть про телевизор и компьютер - и создается полное ощущение настоящей новогодней сказки и обязательно, как водится в таких сказках - со счастливым концом.