Все новости

Роскачество предложит изменить классификацию пивных напитков после исследования

Как показал предварительный анализ рынка "пивных напитков", на одной полке, находятся четыре категории товаров, которые сейчас маркируются "пивными напитками"

МОСКВА, 19 ноября. /ТАСС/. Роскачество по поручению правительства РФ проведет исследование сегмента рынка пивоваренной продукции, которая маркируется "пивные напитки", говорится в сообщении организации.

"По итогам работы будет представлен доклад в правительство и предложены меры по изменению законодательства в части классификации пивоваренной продукции, а также методы контроля ее качества", - отмечается в сообщении.

Согласно действующему законодательству, напитки, изготавливаемые на основе пива (пивные напитки), - алкогольная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, не более 7% объема готовой продукции, которая произведена из пива (не менее 40% объема готовой продукции) и (или) приготовленного из пивоваренного солода пивного сусла (не менее 40% массы сырья), воды с добавлением или без добавления зернопродуктов, сахаросодержащих продуктов, хмеля и (или) хмелепродуктов, плодового и иного растительного сырья, продуктов их переработки, ароматических и вкусовых добавок, без добавления этилового спирта.

Однако, как показал предварительный анализ Роскачества рынка "пивных напитков", на одной полке, по сути, находятся четыре категории товаров, которые ныне маркируются "пивными напитками". В частности, это пивной напиток, содержащий более 80% солода, но имеющий в составе натуральные вкусоароматические добавки - апельсиновую цедру, кориандр, лимон и тд. Фактически данный продукт является пивом с вкусовыми добавками, отметили в Роскачестве.

В организации уточнили, что согласно законодательному определению пива, масса сахаросодержащих продуктов в пиве не должна превышать 2%, а использование ароматических и пищевых добавок запрещено, что представляет собой определенную сложность для производства специальных сортов и сортов с отличными от классического светлого лагера вкусами: крепких бельгийских элей, криков, виттов и других сортов.

К другим видам пивных напитков, продающимся в магазинах, Роскачество относит пивные напитки, содержащие менее 80% солода, а несоложеных продуктов, соответственно, выше 20%. Например, это напитки с добавками из зернового сырья, кукурузы, риса и тд. Многие из таких напитков в ряде стран называются пивом (мексиканское пиво Corona и тд). Кроме того, продаются пивные напитки, содержащие в в составе менее 80% солода с добавлением воды, синтетических и натуральных ароматизаторов, например, именуемых на маркировке. Кроме того, как отметили в Роскачестве, под классификацию "пивные напитки" попали и слабоалкогольные напитки, содержащие добавленный спирт, сладкие газированные напитки и иные, недопустимые добавки, в том числе консерванты, которые фактически являются слабоалкогольными коктейлями.

Легальная фальсификация пивных напитков

Существующая классификация пивных напитков, обозначение совершенно разных типов продукта одним названием, вводит потребителей в заблуждение, препятствует добросовестной конкуренции, не соответствует принятым международным стандартам и классификациям, считает глава Роскачества Максим Протасов.

"В категории "пиво" и "пивные напитки" существует т.н. "легальная фальсификация", основанная на отсутствии методов контроля и отсутствии четких идентификационных признаков. Роскачество начало мониторинг всех видов "пивных напитков", реализуемых населению, и предложит изменения классификации и разделения пивных напитков, произведенных путем естественного брожения, и фактически алкогольной продукции, произведенной методом купажирования спирта и газировки", - сказал он.

Как отмечают в Роскачестве, таким образом, на одной полке с пивными напитками и пивом, алкоголь в которых образовался естественным путем в результате брожения, стоят слабоалкогольный коктейли - смеси спирта и газировки. Подобная миграция могла быть следствием повышения акциза на слабоалкогольные коктейли без дополнительного разделения по идентификационным признакам слабоалкогольной и пивоваренной продукции. В результате многие слабоалкокольные коктейли сейчас выпускаются под видом пивных напитков.

По данным экспертов данная схема позволяет уходить от лицензирования, экономить от 8 до 10 рублей налоговых платежей за литр. Как отметил Протасов, по подсчетам "Опоры России" таким образом государству только за 2016 год нанесен ущерб. порядка 3,5 млрд рублей, в 2017 год - 1,6 млрд рублей. По данным ЦИФРА, потребление пива и напитков выросло с 24 л на душу в год в советский период (в 1995 году - 15,5 л; в 2007 - 81 л) до 60 л в 2017 году.

Доклад о выводах исследования Роскачества после получения его итогов будет направлен в правительство РФ, а также рассмотрен на государственной комиссии по противодействию незаконному обороту продукции.

Теги