+1 новых
27 июля 2025
15:24
В Волгоградской области после атаки БПЛА восстановили движение поездов
15:23 Чемпионат мира по фехтованию
Российская саблистка Егорян вышла в финал чемпионата мира
15:20 Взрыв газа в жилом доме в Саратове
В Саратове завершили поисково-спасательные работы после взрыва в доме
15:18 Военная операция на Украине
Военная операция на Украине.
Онлайн
15:15 Футбол в России
Тренер ЦСКА Челестинм рассказал о посещении Большого театра в Москве
15:14 Военная операция на Украине
В ДНР операторы БПЛА группировки "Юг" уничтожили украинский склад боеприпасов
15:12
Путин поблагодарил за службу экипаж фрегата "Адмирал Григорович"
15:07
Путин объявил о повышении в звании командира фрегата "Адмирал Григорович"
15:07
Telegraph: "Талибан" проник в Британию после утечки данных в МО королевства
15:02
В Крыму загорелась сухая трава на площади 20 га
15:02
Депутат Рады Скороход: на Украине смертность в 10 раз превышает рождаемость
14:58
Файзуллин: в ДНР строится и восстанавливается около 3,7 тыс. объектов
14:57 Ближневосточный конфликт
Израиль ликвидировал командира батальона спецназа "Хезболлах"
14:57 Ближневосточный конфликт
Глава МИД Британии назвал запоздалым шагом объявление гуманитарных пауз в Газе
14:57
Глава Минприроды: вопрос об увеличении частоты рейсов в Пхеньян преждевременен
14:56
Путин: морская пехота РФ героически исполняет все возложенные на нее задачи
14:55
Депутат Рады Скороход: Украина теряет поколение из-за вывоза молодежи за границу
14:54
В бывшем прифронтовом районе Донецка впервые за 70 лет ремонтируют больницу
14:53 Военная операция на Украине
В Белгородской области из-за атаки дрона погиб житель
14:52
Задержка вылета Пескова и СМИ не помешала освещать мероприятия Путина
14:50 Футбол в России
Футболисты Файзуллаев и Мухин покинут ЦСКА
14:49
Матвиенко прибыла в Женеву на Конференцию спикеров парламентов
14:39
Россия рассматривает вопрос о запуске прямого рейса на курорт Вонсан
14:36
В Феодосии загорелась сухая трава на площади 3 тыс. кв. м
14:32
Козлов заявил, что Россия рассматривает возобновление морского сообщения с КНДР
14:19
Путин поблагодарил за службу экипаж фрегата "Адмирал Григорович"
14:17 Ближневосточный конфликт
Нетаньяху заявил, что Израиль уничтожит ХАМАС
14:07
Макрон заявил, что обсудил с Зеленским борьбу с коррупцией на Украине
14:06
В Башкирии по факту ДТП с пассажирским автобусом завели дело
14:01
Ограничение мобильного интернета в Красноярске связано с мерами безопасности
14:00
Великобритания создает флот разведывательных воздушных шаров
13:57 Футбол в России
ЦСКА одержал первую победу в сезоне РПЛ
13:54
В Калининграде прокуратура проводит проверку по факту падения лифта в жилом доме
13:53 Летние олимпийские виды спорта
Российские дзюдоисты завоевали 10 медалей на турнире Большого шлема в Монголии
13:52
NYT: США перенаправили $934 млн на обновление ЯО на модернизацию самолета Трампа
13:43
Патрушев вручил Путину медаль Морской коллегии "За верность флоту"
13:42
В четырех областях Украины объявили воздушную тревогу
13:42
В ДРК боевики убили более 40 человек, часть из них во время церковной службы
13:41
Настоятель китайского монастыря Шаолинь подозревается в нарушении закона
13:38
Захарова: ООН беззубо реагирует на нарушения прав русскоязычных в Латвии
13:35
Путин посетил Никольский морской собор в Кронштадте
13:27
На первый прямой авиарейс из Москвы в Пхеньян открылась регистрация
13:18
В Калининградском аэропорту до 30 выросло число задерживающихся на прилет рейсов
13:16
В Астраханской области в ДТП два человека погибли и четверо пострадали
13:12
Депутат Хамитов назвал разумными слова главы МОК о допуске россиян на ОИ-2026
13:08
В Кигинском районе Башкирии съехал в кювет и опрокинулся автобус с людьми
13:08
Тайвань увеличил экспорт беспилотников в I полугодии почти на 750%
13:06
Посол РФ в Индии: угрозы Рютте санкциями показывают колониальный подход Запада
13:04
В Ливане возложили венок к могиле мичмана фрегата "Олег"
13:03
В ДНР в ботаническом саду до конца года отремонтируют шесть объектов
Все новости

На Кубани открыли крупнейший в РФ центр по выращиванию грибов

В год там будут производить более 1 тыс. тонн продукции

ПОСЕЛОК ДОРОЖНЫЙ /Краснодарский край/, 23 декабря. / ТАСС/. Розничная сеть "Магнит" открыла  центр по выращиванию вешенок, опят и шиитаке в поселке Дорожный Краснодарского края, где в год будут производить более 1 тыс. тонн продукции, за счет чего он станет самым крупным в России.

"Более одной тысячи тонн в год - мощность производственная этого центра, где будет выращиваться гриб премиального качества по самым современным технологиям мировым", - сообщил в ходе церемонии директор по агропромышленным производствам розничной сети Илья Гамов.

По данным пресс-службы розничной сети, компания вложила в создание центра один миллиард рублей инвестиций, на объекте созданы более 80 новых рабочих мест. В пресс-службе уточнили, что открывшийся центр является крупнейшим в России по объемам производства данных видов грибов.

В пресс-службе отметили, что в центре будут выращивать два вида вешенок: обыкновенную и лимонную, их первый урожай уже собран, в ближайшее время будет собран первый урожай опят и шиитаке. Сбор продукции осуществляется вручную, при производстве используют кубанскую солому и упаковку российского производства, планируется применять экологичную технологию производства субстрата за счет рециклинга, для каждого вида грибов построены отдельные камеры для выращивания с технологией поддержания микроклимата. Центр открыт на базе работающего с 2017 года комплекса по выращиванию шампиньонов, общая площадь комплекса превышает 53,9 га, площадь под выращивание грибов - 23 тыс. кв. м, на предприятие работают 600 сотрудников.

За счет открытия центра по выращиванию вешенок, опят и шиитаке в поселке Дорожный Краснодарского края торговая сеть намерена полностью закрыть собственные потребности в опятах и шиитаке, а также на 70% - в вишенках. "За счет запуска предприятия "Магнит" планирует на 100% обеспечить потребность розничной сети в опятах и шиитаке, и на 70% - в вешенках. Потребление грибов и интерес к ним растут, а продукция уже становится обязательной частью покупательской корзины. Доля продаж вешенок, опят и шиитаке в магазинах компании составляет 10% от всех видов грибов. Собственное предприятие позволит создать максимально привлекательное ценовое предложение на полке за счет строгого мониторинга затрат", - сообщили в пресс-службе розничной сети.

О производстве грибов 

За пять лет производство грибов в Краснодарском крае выросло почти в два раза до 20,6 тыс. тонн, сообщил по итогам открытия центра выращиванию грибов вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка.

"Краснодарский край входит в число регионов-лидеров в отрасли грибоводства. За последние 5 лет производство грибной продукции в крае выросло почти в 2 раза - с 12 до 20,6 тыс. тонн. До 2014 года в нашей стране 90% грибов были представлены импортными производителями. Сегодня доля импорта - всего 10-15%", - заявил Коробка.

Он отметил, что тепличный комплекс "Зеленая линия", где розничная сеть "Магнит" открыла центр по выращиванию вешенок, опят и шиитаке, является хорошим примером импортозамещения производственных составляющих при производстве грибов. Грибной комплекс работает в регионе уже пять лет и обеспечивает продукцией не только жителей Краснодарского края, но и поставляет грибы в другие регионы РФ.

"Он уникальный для нашего края и один из крупнейших в своей отрасли в России. Особенно важно, что все производственные составляющие здесь - отечественные. Так что этот проект - хороший пример импортозамещения", - резюмировал вице-губернатор Краснодарского края.

О розничной сети

"Магнит" - одна из ведущих розничных сетей по торговле продуктами питания в России. По состоянию на 30 июня 2022 года сеть "Магнит" насчитывала 26 тыс. 731 магазин, расположенный в 3 тыс. 963 населенных пунктах Российской Федерации и Узбекистане. Компания владеет 18 предприятиями по выпуску продуктов питания в разных регионах страны.

По данным администрации Краснодарского края, соглашение о реализации инвестиционного проекта было заключено в июне 2022 года в рамках Петербургского международного экономического форума. На предприятии также планируют производить органический посевной материал - мицелию, который используют для выращивания грибов, на данный момент отрасль в значительной степени зависит от иностранных поставщиков, а потребность ежегодно растет.

Производство культивируемых грибов является одним из перспективных направлений отечественного сельского хозяйства. Краснодарский край входит в тройку крупнейших регионов-производителей грибов в РФ. На территории Кубани работает три крупных грибоводческих комплекса. Валовое производство шампиньонов во всех категориях хозяйств по итогам 2021 году составляло 22,2 тыс. тонн.